JÖLELİ BİSKÜVİLİ KEŞKÜL

           Neler oluyor, nedir bu bendeki ağırlık anlamadım iki gündür. Bir de haftasonu ama canım hiç bir şey yapmak istemiyor. Bilgisayarı alıyorum elime, sonra yazarım deyip bırakıyorum. Dünden beri yazamadım bir türlü jöleli bisküvili keşkülün tarifini. Bu arada güzel yorumlarınız için hepinize çok teşekkür ediyorum ve her yorumla ne kadar mutlu olduğumu söylemek istiyorum :) Bir anda ne tatlı yapayım derken içimden geldiği gibi yaptım bu tatlıyı inşallah yapınca da beğenirsiniz. Her türlü sütlü tatlı ile yapılacilecek bir tarif. Görüntüsü de çok güzel ve ayrıca oldukça hafif bir tatlı. Üçü birarada tatlıma buyrun bakalım.....

MALZEMELER:

12 adet tart kalıbına göre;

• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• yarım çay bardağı pirinç unu
• 1 paket vanilya
• 1 paket çilekli jölenin yarısı
• bebe bisküvisi

YAPILIŞI:

1. Keşkül için; bir tencereye sütü, şekeri ve pirinç ununu alın, sürekli karıştırarak koyulaşıp göz göz olana kadar pişirin. Ocaktan almadan önce vanilyayı da ekleyip karıştırın. Soğuması için bekletin.
2. Bir paket jölenin yarısını kullanacağımız için paketin üzerindeki tarife göre  yarı ölçü kullanarak jöleyi hazırlayın. 
3. Tart kalıplarını suyla çalkalayın ve hazırladığız  jöleyi paylaştırarak tart kalıbının içine az miktarda dökün. Soğuması için bekletin.
4. Soğuyan jölenin üstüne keşkülü dökün. Bebe bisküvilerini ikiye kırarak keşküllerin üzerine yerleştirip soğuması için buzdolabında bekletin.
5. Tart kalıbını ters çevirerek servis yapın. Afiyet olsun....