27 Aralık 2014 Cumartesi

KERAMİKA LANSMANI 2015 "KERA & MİRA AŞKINA"


       Merhabalar hepize... Sizlere  Keramika Seramik' in davetiyle 13 Aralık 2014 Cumartesi günü katıldığım İstanbul Wow Hotels Convation Center' da   Keramika Seramik 2015 Kera & Mira  Aşk  serisinin lansmanından bahsetmek istiyorum. Uzun zamandır pek katılmadığımdan böyle etkinlik yazısı yazmamıştım, Keramika Seramik benim için hem ürünlerini severek kullandığım hem de Tekirdağ Melek Marka Temsilciliğini yaptığım için çok ayrı bir yere sahip. Bu yüzden bol fotoğraflı bir postta hazır olun.
     Blogger arkadaşlarımla beraber otelde çok güzel bir şekilde karşılandık ve tabi önce hepsiyle ben uzun zamandır görmediğim için hasret giderdim ve sonra lansmana başladık. Keramika Seramik'in Genel Müdürü Sayın Emin Yüce ve Ticaret ve Reklam Departman YöneticisiTuğba Öztürk'ün ev sahipliği yaptıkları  2015 Aşk  Serisi KERA&MİRA lansmanı oldukça keyifli ve aldığımız bilgilerle oldukça verimli geçti... Sayın Emin Yüce firmanın yeni ürünleri ve hedefleri hakkında bizleri bilgilendirdiler... Biz bloggerlar için hazırlanan tek tek bloglarımızın tanıtıldığı ve bizlere de kendimizi tanıtmamız için yapılan sürpriz hepimizin çok hoşuna gitti doğrusu, burada da farkını ortaya koydu Keramika Seramik...


        Veee beklenen an; Kera & Mira Aşk Serisi ile buluşmamız hepsini herkesten önce bizlerin görmesi...  Aman Allah' ım biz bayanların kesinlikle aşık olacakları çok güzel ve yepyeni ürünler anlatmaya kelimeler yetmez buyurun anlatmayayım hepsine bakın bayılacalsınız...



      Aşk dolu sofralar için harika bir seri, Keramika Kera & Mira ile aşka gelmemek imkansız... Ama tencere setleri ve çay setinde gözüm kalmadı desem yalan olur, bayıldım hepsine...





      Tüm bu birbirinden güzel ürünler için  www.keramikashop.com tıklayayıp ziyaret edebilir; hem bu ürünleri inceleyip hem de kolay bir şekilde satın alıp Keramika Seramik ürünlerinize kapınıza kadar getirerek sahip olabilirsiniz.


      Lansmanın ardından Keramika Seramik ailesiyle beraber güzel bir yemek ve muhabbetin ardından bol bol fotoğraflar çekip bu keyifli günü sonlandırdık. Dedim ya bol fotoğraf olacak diye buyurun bunlar da bizden kareler...






      Bu görünce çok beğenmiş olduğum  Keramika Seramik' in bu günün anısına bana hediye ettikleri servis tabaklarımla kahvaltı sunumum. Çok keyifle ve severek kullancağım  bu ürünü de tüm keramikalarım gibi...


      Bu harika gün için Keramika Seramik ailesine çok teşekkür ediyorum, inşallah böyle güzel etkinliklerde tekrar buluşmak üzere hoşçakalın sevgiler...

Keramika Seramik'i sosyal ağlarından takip etmeyi unutmayın...
www.keramikashop.com

Facebook Adresi : https://www.facebook.com/keramika.seramik

İnstagram Adresi :http://instagram.com/keramikashop

Twitter Adresi  : https://twitter.com/KeramikaSeramik

22 Aralık 2014 Pazartesi

Bu yılbaşı sımsıcak bir lezzet arayanlara: Pakmaya ile Fırında Elmalı Keşkül

Kış mevsiminin iyilik ve sağlık dolu meyvesi elmayı hepimiz tüketiriz de tatlısı pek alışkanlıklarımız arasına girmemiştir. Oysa Fırında Elma, kolaylığı yanı sıra, olağanüstü lezzetiyle de büyük küçük ailenizin her ferdinin, misafirlerinizin gözdesi olmaya adaydır. Hele buna küçük bir lezzet dokunuşu da eklerseniz...

İşte yakın bir zamanda denediğim Pakmaya ile Fırında Elmalı Keşkül böylesi bir tarif: İçinde az miktarda Pakmaya Buğday Nişastası var. Farkı yaratan da, Pakmaya’nın geleneksel Türk tatlıları serisinde çıkardığı mis gibi yoğun badem lezzetli Pakmaya Keşkül... Fırında elma ile buluşunca, tarçınla da süslenince gerçekten zarif bir tatlı oldu. Ve benim vazgeçilmez tarifler listemin ilk sıraları arasına girdi...



Pakmaya ile Fırında Elmalı Keşkül ve daha pek çok özel tarif için mutfaginyildizi.com ve Mutfağın Yıldızı Facebook sayfasını takip etmenizi mutlaka öneririm.


Bir boomads advertorial içeriğidir.

10 Aralık 2014 Çarşamba

ÇİLEK KREMALI KAKAOLU CUPCAKE ( MİKRODALGADA PİŞEN )


         Arşivimde ki yazdan kalan fotoğraflardan bu güzel cupcakeler çileklerden anlaşıldığı üzere... 7 dakikada pişen ıslak kekimden sonra aynı malzemeler ile 3 dakikada pişen cupcakelerim. Nasıl mı? Mikrodalga ile tabi ki... Ama mikrodalga fırını olmayanlar da normal fırında pişirebilirler bu çok pratik olan cupcake tarifimi. Bizim evde acil durum kek, pasta ve cupcakeleri mikrodalgada pişer, hemencik midemize düşer :) İçine ve üstüne konan kreması da pişirilmeden hazır olunca  buyurun size en pratiğinden cupcake tarifi....


MALZEMELER:
  • 2 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 su bardağından biraz fazla un
  • 1 paket çilekli cremole ( 2,5 su bardağı süt cremole için )
  • 1 poşet sade krem şanti
  • 1 su bardağı süt krem şanti için
  • üzerini süslemek için çilekler
YAPILIŞI:
  1. Yumurta ve toz şekeri mikser ile iyice çırpın.
  2. Sıvı yağ,süt ve kakaoyu da ekleyip karıştırın.
  3. Kabartma tozu, vanilya ve azar azar unu da ekleyerek karıştırın.
  4. Cupcake kaplarının yarısından biraz fazla olacak şekilde doldurup mikrodalga da 600 watta 3 dakika pişirin. Normal fırında da 180 derece de 20-25 dakika pişirin.
  5. Cupcakeler pişip soğuduktan sonra ortasından bıçak ile bir yuvarlak açın ve süt ile pişirilmeden çırpılarak yapılan cremole den bir kaşık koyun. Çıkardığınız cupcakenin en üst kabuk kısmını cremolenin üstüne kapatın.
  6. Krem şantiyi de süt ile çırpılarak hazırlayın ve krem şanti sıkma aparatı ile üzerine yuvarlak hareketlerle sıkın. En üzerine çilekleri bütün ya da yelpaze gibi keserek koyup süsleyin.İşte cupcakelerimiz çabucak hazırlar. Afiyet olsun... 



29 Kasım 2014 Cumartesi

PANCAKE ( mutluluğun tarifi )


     Pancake sevenler buraya...... İki şekerimle benim en sevdiğimizdir pancake. Mutluluk sebebidir bence pancake. Nihayet istediğim gibi fotoğraflar çekebilince ekleyebildim tarifi. Arası bol meyveli ve çikolatalı ; bir de üzerine çilek sosu + süslü şekerler ile yemesi pek bir güzel olur,bilenler bilir. Hadi sizde sevdiklerinize bu hafta sonu kahvaltıda pancake yapın, mutlu edin; mutlu olun :) Hepinize musmutlu haftasonları, sevgiler....



 MALZEMELER:

  • 2 adet yumurta
  • 2 su bardağı süt
  • 2 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 fiske tuz
  • 2 buçuk su bardağı un
YAPILIŞI:
  1. Yumurta ve şekeri mikser ile iyice çırpın.
  2. Süt ve sıvı yağı da ekleyip karıştırın.
  3. Azar azar unu ekleyerek karıştırın. Burada dikkat edin, ne çok sıvı ne çok katı bir kıvam olmaması gerekiyor buna göre biraz daha un ilavesi yapılabilirsiniz.
  4. En son kabartma tozu, vanilya ve tuzu da ekleyip karıştırın.
  5. Pişirmek için teflon tavayı önceden iyice ısıtın. Tavayı kesinlikle yağlamayın. Tava ısınınca ocağın altını kısın ve kepçe ile hep aynı ölçüde tavanın ortasına kepçeyi  hiç oynatmadan pancake hamurunu dökün.
  6. Tavadaki pancake hamurunun kenarında kabarcıklar oluşunca spatula ile dikkatlice ters çevirin ve diğer tarafını da pişirin. Kabarcıklar oluşmadan ve piştimi diye merak edip kenarını kaldırıp bakmayın şekli düzgün olmaz o zaman. Pancake pişirirken acele etmemek ve sabırlı olmak düzgün pancake yapabilmenin en önemli şartıdır. Hepsini bu şekilde pişirdikten sonra isteğinize göre meyveleri çikolata ya da reçelle servis yapıp yiyebilirsiniz. Afiyet olsun...




26 Kasım 2014 Çarşamba

FIRINDA YUMURTALI PEYNİRLİ EKMEK


      Günaydın, çokça yaptığım ve iki şekerimle çok sevdiğimiz bir kahvaltılık tarifim var bir çoğunuzun da biliyordur umarım. Yumurtalı ekmek kızartmasını da çok severiz bak onu da eklemeliyim en kısa zamanda ama fırında yumurtalı peynirli ekmeğin yeri de bir başka. Hiç denemeyenlere de değişik ve mutlaka denemeleri gereken bir alternatif olarak buyurun tarifime. Mutlu günler hepinize :)


MALZEMELER:
  • 9-10 dilim ekmek
  • 3 adet yumurta
  • 200 gr. beyaz peynir
  • kuru nane, kekik çok az karabiber
  • 3-4 kaşık kahvaltılık yumuşak margarin
YAPILIŞI:
  1. Öncelikle dilimlenmiş ekmeklerin altını ve üstünü yağ bıçağı ile ince bir şekilde yumuşak margarin sürüp fırın tepsisine yan yana dizin.
  2. Derin bir kapta yumurtaları iyice çırpın.
  3. Çatalla ezerek peyniri ekleyin.
  4. Peynir tuzlu olduğu için tuz eklemeye gerek kalmayacaktır ama yine de siz peynirinizin tuzu az ise ekleyebilirsiniz. Baharatları ekleyip karıştırın. 
  5. Kaşık ile ekmeklerin üzerini kaplayacak şekilde ekmeklerin üzerine yayın.
  6. 200 derece fırında ekmeklerin üzeri hafif kızarana kadar pişirin. Çok fazla tutmayın fırında ekmekler kuruyup çok sertleşebilir. Afiyet olsun.

24 Kasım 2014 Pazartesi

KREM ŞANTİLİ KOLAY PASTA


        Merhabalar,  iki şekerimin "anne bize pasta yapar mısın" demelerinin üzerine hemen en hızlısından yaptığım pasta ile karşınızdayım... Hazır pastaban ve krem şanti ile pasta yapmak çok kolay, bir de şöyle rengarenk süslediniz mi süper bir pasta çıkıverir ortaya. Tatataaaaaammm buyurun bakalım en bi kolayından krem şantili pastamın tarifine...


MALZEMELER:

  • 1 adet kakaolu pastaban
  • 1 kutu (2 poşet) krem şanti
  • yarım su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 su bardağı süt ( krem şanti için )
  • 1 tatlı kaşığı nar suyu
  • bol damla çikolata
  • renkli pasta süsleri
YAPILIŞI:
  1. Pastabanın bir katını servis tabağına koyun.
  2. Yarım su bardağı süt ve şekeri karıştırıp bu karışımın yarısı ile keki güzelce ıslatın.
  3. Krem şantiyi süt ile çırpıp hazırlayın. Bolca ve eşit şekilde kekin üstüne sürün.
  4. Damla çikolataları serpin. Bu aşamada dilimlenmiş muz gibi meyve de koyabilirsiniz krem şantinin üzerine.
  5. Diğer pastabanı da üzerine kapatıp kalan şekerli süt ile ıslatın.
  6. Pastanın tamamını krem şanti ile düzgünce kaplayın.
  7. Krem şantinin bir kısmını nar suyu ile karıştırıp pembe olmasını sağlayın.
  8. Şanti sıkma aparatı ile şekil vererek pembe krem şanti ile pastaya renk katın. Artık bu aşama tamamen sizin yaratıcığınıza kalmış.
  9. En son renkli şekerler ile süsleyip buzdolabında 2-3 saat beklettikten sonra dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun...


18 Kasım 2014 Salı

BİR PAZAR GÜNÜ KAHVALTISI VE PIRASALI MISIR UNLU TUZLU KEK


     Günaydın :) En bi sevdiğimdir kahvaltı ve tabi kahvaltı sofraları hazırlamak hele de günlerden pazar ise pek keyifle yaparım her bir detayı. İşte bu da bir pazar günü iki şekerim ile yaptığımız kahvaltı masamız. Kesinlikle kahvaltının mutlulukla bir ilgisi olmalı....



      Bir gün öncesinden yaptığım pırasalı mısır unlu tuzlu kekin tarifini de paylaşmak istiyorum ben çok sevdim sizlerin de beğeneceğini umuyorum. Tarifime geçerken hepinize sevdiklerinizle nice keyifli sofralarda beraber olmanızı dilerim, mutlu günler....


MALZEMELER:
  • 5-6 adet pırasa
  • 1 adet havuç
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı mısır unu
  • 1 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
YAPILIŞI:
  1. Geniş bir kap içinde yumurta,sıvı yağ ve yoğurdu iyice çırpın.
  2. Mısır unu, kabartma tozunu ve unu da ekleyip çırpın.
  3. İnce ince kıyılmış pırasaları, rendelenmiş havucu ve tuz da ekleyip karıştırın.
  4. Yağlanmış düz bir tepsiye ya da borcama bu karışımı dökün ve 180 derece fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin.
  5. Kek fırından çıkıp ılınınca dilimleyerek servis edin, afiyet olsun.


5 Kasım 2014 Çarşamba

PATATESLİ UNLU BÖREK


        Yıllardır alıştığım klasik hazır yufka ile börek tarifime bir de un eklenince artık kolay kolay el açması börek bir daha yapmam herhalde. Gerçekten de el açması tadında oluyor börekler un sayesinde . Özellikle bir de benim gibi köy tereyağı ile yaparsanız harika bir lezzet olur. Deneyin mutlaka derim, sizde çok beğeneceksiniz, benden söylemesi...


MALZEMELER:
  • 1 kilo yufka
  • 100 gr. tereyağı ya da margarin
  • yarım su bardağı sıvı yağ
  • bir büyük kase dolusu un
  • 7-8 adet patates
  • 2 adet kuru soğan
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • tuz, kara biber
YAPILIŞI:
  1. Öncelikle iç malzemeyi hazırlayın. Patatesleri haşlayıp,suyunu süzün, kabuklarını soyduktan sonra iyice sıcağıyla iyice ezin.
  2. Bir tencereye soğanları minik minik yemeklik doğrayın ve sıvı yağ ile yumuşayana kadar kavurun. Salçasını da ekleyip bir iki dakika daha kavurun.
  3. Patatesleri de ilave edip biraz kavurun, damak tadınıza göre tuz, karabiber ve istediğiniz baharatları katıp karıştırın. Altını kapatıp biraz ılınması için bekletin.
  4. 1 adet yufkayı tezgaha zıp serin. Eritilmiş tereyağı ve sıvı yağ karışımını fırça yardımı ile yufkanın her yerine sürün.
  5. Yufkanın her yerine elinizle bolca un serpiştirin. Patatesli harçtan yufkanın bir kenarına bir uçtan ucundan bir ucuna çok yaymadan koyun.
  6. Yufkayı rulo şeklinde sarın. Bıçakla rulodan 4 parmak kalınlığında kesip yağlanmış yada yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine börekleri yan yana dizin.Bütün yufkaları aynı şekilde yaptıktan sonra kalan yağı da böreklerin üzerine sürün, isteğinize göre haşhaş tohumu, çörek otu ya da susam serpin.
  7. 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar 35-40 dakika pişirin. Afiyet olsun...

3 Kasım 2014 Pazartesi

KUPTA PAMUK PRENSES TATLISI



       Merhaba, yine çok önceleri yaptığım bir tarif...Tart kalıbından dağılarak çıkan pamuk prenses tatlısını hemen kuplara bölüp kremalarını üstüne dökünce hop oluverdi kupta pamuk prenses tatlısı. Eee mutfakta çareler tükenmez... Bu halini de çok sevdim ben ama orjinalini de paylaşacağım inşallah fotoğraflama fırsatı bulduğumda. Hadi bakalım buyurun tarifime...


MALZEMELER:
  • 2 adet yumurta 
  • 2 kahve fincanı toz şeker 
  • 1 kahve fincanı yoğurt 
  • 1 kahve fincanı sıvı yağ
  • 3 kahve fincanı un 
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya 
Kreması için: 
  • Yarım lt süt 
  • 1 çay bardağı toz şeker
  •  1 adet yumurta 
  • 1 yemek kaşığı un
  •  1 yemek kaşığı nişasta
  •  1 paket vanilya
  •  1 paket çilekli cremeole 

YAPILIŞI:
  1. İlk olarak tatlının kekini hazırlıyoruz.. Yumurta ve toz şekeri bir kaba alarak 3-4 dakika kadar mikserle çırpıyoruz. 
  2. Ardından sıvı yağı ve yoğurdu ekleyerek tekrar çırpıyoruz.
  3.  En son un, kabartma tozu ve vanilya da elenerek karışıma ekliyoruz.
  4.  Yağlanmış tart kalıbına kek harcını dökerek 160 derece fırında 20-25 dakika kadar pişiriyoruz (keki tart kalıbında yapmak önemli ve kek fazla kızarmadan fırından alıyoruz)
  5.  Kreması için ise bir tencerede yumurta sarısını ve şeker çırpma teliyle çırpıyoruz. Un ve nişasta ekliyoruz. Azar azar süt ilave ederek karışım iyice çırpıyoruz ve tencerenin altını yakıyoruz. 
  6. Sürekli çırpma teliyle çırpılarak pişiriyoruz. Kaynayınca altını kapatarak vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz.
  7. Fırından çıkan tart kekini ılındıktan sonra kalıptan çıkarılarak kuplara parça parça bölerek dağıtın. Üzerlerine kremayı dökün, en üstünede paketinin üzerindeki tarife göre Cremeoleyi hazırlayıp dökün. Tatlımız hazır, üzerini renkli süslerle süsleyip afiyetle yiyin...



1 Kasım 2014 Cumartesi

GÜLLÜ PASTA ( MİKRODALGA PASTASI )



     Kızımın isteği üzerine, kız partisi için yaptığım çok pratik bir pasta. Daha önce paylaştığım mikrodalgada ıslak kek tarifim ile yaptığım kek ile çok kısa sürede pişirip krem şanti ile süsledim pastamı. Pişirmesi 7 dakika olup, krem şanti ile de içini dışını süsleyince toplamda bir saatimi aldı bu pastayı yapmam desem yalan olmaz. Ama mikrodalgam yok derseniz aynı tarifi normal fırınlarda kek pişirir gibi de pişirebilirsiniz. 


MALZEMELER:
  • 1 su bardağı süt
  • 1 buçuk su bardağı şeker
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta
  • 2 su bardağı  un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket krem şanti
  • 2 su bardağı süt ( krem şanti için )
  • 2 adet muz
  • damla çikolata
YAPILIŞI:
  1. Derin bir kabın içinde yumurta ve şekeri iyice karıştırın. 
  2. Sıvı yağ, sütü de ekleyip karıştırın. Unu,kabartma tozu, kakao ve vanilyayı da ekleyip karıştırın. Normal kek hamurundan daha akışkan bir kıvam oluyor, şaşırmayın.
  3. Yuvarlak küçük borcamı yağlayıp un serpiştirin ve kek hamurunu dökün. Mikrodalga fırında 800 watta ve 7 dakikaya ayarlayıp pişirin.
  4. Kek fırından çıkınca bir kürdan ile gelişigüzel batırıp çıkararak pişip pişmediğini kontrol edin. Pişmediyse bir dakika daha pişirebilirsiniz.
  5. Piştikten sonra keki kabında çıkarıp ters çevirin ve soğuması için bekletin.
  6. Bu arada krem şantiyi süt ile çırpıp hazırlayın, muzları dilimleyin.
  7. Keki bıçak yardımıyla ortadan ikiye kesin, bir kat keki servis tabağına koyup üzerine dilimlenmiş muzları dizin ve krem şantiyi yayarak koyun.  Bol damla çikolata serpip , ikinci kat keki üzerine kapatın. 
  8. Kalan krem şantiye çay kaşığının ucu ile pembe olması için çok az ama gıda boyası ekleyip karıştırın. Sıkma torbasına koyup yıldız uç ile içten dışa doğru yuvarlak hareketle sıkarak gül şekli vererek pastanın dışını bu şekilde tamamen kaplayın. İşte pastamız hazır. Eğer gül şekli yapamazsanız iştediğiniz gibi süsleyerek kaplayabilirsiniz pastayı. 
  9. Pastayı 2-3 saat buzdolabında bekletip dilimleyerek servis edebilirsiniz, afiyet olsun...
  NOT: Mikrodalga fırını ilk kez kullanacaksanız kullanma kılavuzunu çok iyi okumanızı tavsiye ederim. Her türlü keki mikrodalga fırında yapabilirsiniz ama  mikrodalgada kullanılabilir işareti olan silikon kalıplar ve borcamlar dışında metal kalıplar asla kullanmayın.

30 Ekim 2014 Perşembe

KIZIMIN ARKADAŞLARI İÇİN KIZ PARTİSİ MASASI VE İKRAMLARIM



       Kızım sınıfındaki bir grup kız arkadaşı ile geçen sene ki gibi, sırayla hafta sonları toplanıp, gönüllerince oynadıkları onların dilinde kız partisi yapıyorlar. Geçen hafta da tatlı kızlarımı ben ağırladım ve bu masayı onlar için özel hazırladım. Hadi bakalım lezzetlere bir göz atın detayları tariflerle beraber vereceğim, şimdilik hayırlı akşamlar...


 Masamızda ki lezzetler  şöyle;

 PATATESLİ UNLU BÖREK

 ŞEKERLEMELİ TRUFFLE

 GÜLLÜ PASTA

 KARBONATLI POĞAÇA(SALAMLI)

YOĞURTLU MAKARNA SALATASI

26 Ekim 2014 Pazar

ŞALGAMLI ( şalgam sulu ) BULGUR SALATASI


      Kızımın 8. yaş gününde yaptığım bu salatayı geçen sene okul kermesimizde yapan Emine arkadaşımda gördüm ilk ve ondan öğrenip ancak bloguma koymak nasip oldu. Hem lezzet hem de görüntüsü harika olna bu saltayı mutlaka deneyin derim....


MALZEMELER:
  • yarrım kilo pilavlıl bulgur
  • 3-3,5su bardagı şalgam suyu
  • 5-6 dal taze sogan
  • 5-6 dal dereotu
  • 5-6 dal maydanoz
  • 1su bardagi konserve mısır
  • 1 adet limonun suyu
  • zeytin yagi
  • Tuz
YAPILIŞI:
  1.  Bulgurları bir kaşık yağ ile tencerede biraz kavurduktan sonra şalgam suyunu ekleyip pilav gibi pişip suyunu çekene kadar kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin.
  2.  Bulgurlar piştikten sonra soğuması için bekletin ve sonra içine kıyılmış taze soğan, dereotu ve maydanozu ekleyin.
  3. Mısırları ve limon suyunu da ilave edin, tuzunu zeytinyağini damak tadınıza göre ayarlayıp hepsini karıstırın salatamız hazir.
  4.  İçine isterseniz kornişon turşudada doğrayip katabilirsiniz yakışıyor, afiyet olsun...


22 Ekim 2014 Çarşamba

SÜSLÜ CAKEPOPSLARIM


           Böyle rengarenk ve süslü şeylere bayılıyorum. Aslında çok yaptığım hatta sipariş bile aldığım cakepoopsların tarifine ancak sıra geldi diyebilirim. Herkesin bildiği bu basit ve pratik lezzetleri  albenili yapan şey tabi ki tamamen sizin hayal gücünüze bağlı olan süslemesi. Çikolata zaten baştan alan bir lezzet, denemediyseniz mutlaka deneyin çocuklarınız bilhassa bayılacaklar zira bizim evde yapılması ile bitmesi an meselesi.....


MALZEMELER:
  • 1 paket kakaolu baton kek
  • 4-5 yemek kaşığı krema
  • 120 gr. sütlü ya da bitter çikolata
  • süslemek için renkli şekerlemeler
  • lolipop çubukları
YAPILIŞI:
  1. Keki elinizle iyice ufalayın, isterseniz robottan da geçirebilirsiniz.
  2. Kremayı ufalanmış keklere toparlanabilir dağılmayan bir hamur kıvamına gelene kadar  ilave edip elinizle yoğurun. 
  3. Kıvamını aldığında elinizle yuvarlak şekil verin ve buzdolabında yarım saat dinlendirin.
  4. Çikolatayı cam bir kaba koyup bu kabı da içi su dolu bir tencere içine oturtup benmari usulu eritin. 
  5. Lolipop çubuklarını önce çikolataya sonra yuvarladığımız topların ortasına batırın, 15- 20 dakika çikolatanın donması ve çubukların daha sağlam olması için bekletin.
  6. Daha sonra çubuklarından tutarak topları tamamen çikolataya batırıp, fazlasını akıtın ve yağlı kağıt üzerinde bekletin
  7. Çikolata tamamen donmadan üzerine renkli şekerlemeleri serpin. 
  8. 1 saat buzdolabında bekletip servis tabağına alın. İsterseniz benim gibi şeker hamurundan şekiller yapıp da üzerini süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun....

20 Ekim 2014 Pazartesi

EVDE SEKILLI CIKOLATA YAPIMI


      Hepinize mutlu bir hafta dilerim hadi bakalım en tatlısından bir başlangıç yapalım bu haftaya... Cumartesi günü facebook ve instagram sayfamda çikolata yaptığım aşağıdaki fotoğrafı paylaştıktan sonra, nasıl yaptığınızı da yazar mısınız, nasıl yaptınız gibi gelen mesajların üzerine aslında çok kolay ve çok eğlenceli olan çikolata yapımını anlatacağım sizlere... Sizde benim gibi kahve severseniz artık kahvelerinizin yanına şekil şekil çikolatalarınızı da kendiniz yapabilirsiniz. Çikolata yapımı için elinizde olması gerekenler silikon kalıp ve kuvertür çikolata ama kuvertür çikolata bulamazsanız marketlerde satılan çikolataları da kullanabilirsiniz... Hazır çikolata eritmişken bir de arkada görülen cakepopsları yaptım, onarın tarifi de sırada merak etmeyin...


MALZEMELER:

  • 80 gr. sütlü çikolata
  • 80 gr. bitter çikolata( isteğinize göre sadece sütlü ya da sadece bitter de kullanabilirsiniz )
  • silikon kalıp
YAPILIŞI:
  1. Bir tencereye su koyun,  içine cam bir kap oturtup kabın içine çikolataları küçük parçalar halinde kesip koyun. 
  2. Su kaynayınca kısık ateşte çikolatalar eriyene kadar bekletip sonra altını kapatın.
  3. Eriyen çikolataları sıcağı biraz geçmesi için karıştırıp bekletin. Sakın çok sıcakken kalıba dökmeyin.
  4. Elimizin dayanacağı ama hala akışken bir kıvamı varken kalıba şekillerin üstünü tamamen  dolduracak şekilde çikolatayı dökün. 
  5. Kalıplara döktükten sonra oda sıcaklığında bir saat kadar bekletip sonra buzdolabında 2-3 saat bekletin.
  6. İyice donan çikolataları silikon kalıptan kalıbı esneterek dikkatlice çıkarın. Harika şekilli çikolatalarınız hazır afiyet olsun....
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...