24 Ekim 2011 Pazartesi

Van için Herkes Tek Yürek!



Van Depremi'ne duyarlılık gösteren ve zor durumda olan depremzedelere yardım elini uzatmak isteyen vatandaşlarımız için bir liste hazırladık. Aşağıdaki kanallardan dilediğinizi seçerek yardımlarınızı en kolay şekilde Van'a ulaştırabilirsiniz:

1. KIZILAY
2868'e tüm operatörlerden boş bir SMS göndererek Kızılay'a 5 TL bağışta bulunabilirsiniz.

Ayrıca havale yoluyla destek olmak isteyenler, tüm bankalardaki "Türk Kızılayı" hesaplarından bağış yapabilir. Ayni bağışlar Türk Kızılayı lojistik merkezleri ve şubeleri tarafından kabul edilecektir. Tüm Kızılay şubelerinin iletişim numaralarını buradan öğrenebilirsiniz.

2. AKUT
Tüm GSM operatörlerinden 2930'a göndereceğiniz AKUT yazan bir SMS ile AKUT'a 5 TL bağışta bulunabilirsiniz.

Kredi kartını kullanarak internet üzerinden bağış yapmak isteyen vatandaşlarımız CardFinans ya da diğer banka kartlarını kullanarak bağışta bulunabilirler.

Havale/EFT için Banka Hesap Numaraları;
T. İş Bankası - Gayrettepe Şubesi - TR14 0006 4000 0011 0800 6666 63
Finansbank - Gayrettepe Şubesi - TR92 0011 1000 0000 0001 9576 70
Garanti Bankası - Ortaklar Cad. Şubesi - TR26 0006 2000 3570 0000 0029 30

3. BAŞBAKANLIK YARDIM KAMPANYASI
Başbakanlık tarafından Van’da yaşanan deprem nedeniyle başlatılan yardım kampanyası çerçevesinde saptanan banka hesap numaralarına buradan ulaşabilirsiniz.

4. KARGO FİRMALARI
Yurtiçi Kargo, PTT Kargo, MNG Kargo ve Aras Kargo yardım gönderilerini ücretsiz olarak ihtiyaç sahiplerine ulaştırmaktadır.

5. HÜRRİYET EVLERİ
Deprem sonrası yaralarını sarmaya çalışan ve kış öncesinde evsiz kalan Van için Hürriyet Gazetesi de büyük bir seferberlik başlattı. Hürriyet, Van’da kış koşullarına dayanıklı, mutfak, banyo ve tuvaleti olan "Hürriyet Evleri" kuracak. Kızılay işbirliğinde başlatılan kampanya ile her biri 6 bin liraya kurulacak evler, evsiz kalan vatandaşlara sıcak bir yuva olacak.

Van Depremi - Hürriyet Gazetesi Bağış Hesapları
T. İş Bankası Mithatpaşa Şubesi
4228 - 0971947 / IBAN TR370006400000142280971947
T.C. Ziraat Bankası Kızılay Şubesi
Hesap No 685-2868-5189 / IBAN TR060001000685000028685189
Garanti Bankası Kızılay Şubesi
Hesap adı: Van Depremi - Hürriyet
Şube: 082 Hesap No: 6294703 / IBAN TR72 0006 2000 0820 0006 2947 03

Yapacağınız ufak bir yardım zor durumdaki bir çok insanı hayata bağlayan bir umut olacaktır. Mesajımızın ulaştığı herkesi, deprem bölgesinde yardıma ihtiyacı olan vatandaşlarımıza yardım etmeye davet ediyoruz.


Bir bumads sosyal sorumluluk içeriğidir.

KİMYONLU MERCİMEK ÇORBASI


     Zor günler yaşıyoruz ülke olarak, duyarsız kalmak imkansız. Daha şehitlerimizin acısı tazeyken Van'da meydana gelen büyük deprem ve kayıplar çok acı gerçekten. Yine ateş düştüğü yeri daha çok yakacak, bizler içimiz buruk da olsa kaldığımız yerden hayata devam edeceğiz ama şehit aileleri ve depremzedeler için hiç bir şey eskisi gibi olamayacak maalesef :( ne yazık ki her şeye rağmen hayat devam ediyor işte. Depremde hayatını kaybedenlere Allah'tan rahmet, yakınlarına sabır diliyorum. Allah'ım sen ülkemizi, hepimizi koru...

     Evet dedim ya her şeye rağmen hayat devam ediyor diye... Mutfaklarımız da yemekler pişmeye devam ediyor.... En sevdiğim çorbalardan biri olan kimyonlu mercimek çorbasının kendimce pişirdiğim biçimde tarifini  paylaşmak  istiyorum sizlerle. Bir kase sıcak ve limonlu mercimek çorbasına kimse hayır demez diye düşünüyorum. Buyrun o zaman çorbamın tarifine.

MALZEMELER:
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 3 yemek kaşığı bulgur
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kuru soğan
  • 7-8 su bardağı su
  • yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 2 tatlı kaşığı kimyon
  • tuz
YAPILIŞI:
  1. Kırmızı mercimekleri önce iyice yıkayın ve suyunu süzün.
  2. Derin bir tencereye kırmızı mercimekleri, bulguru, dilimlenen havucu ve soğanı su ile beraber koyun. Orta ateşte iyice pişirin.
  3. Piştikten sonra blendırdan geçirin, zeytinyağını, damak tadınıza göre tuzunu ve kimyonu ekleyip, 3-4 dakika daha ocakta kaynatın. 
  4. İsterseniz üzerine kuru nane serperek sıcak servis edin. Afiyet olsun.

    20 Ekim 2011 Perşembe

    BAŞIMIZ SAĞOLSUN ve LÜTFEN DUYARSIZ KALMAYALIM...


    Sadece 26 asker mi?
    26 ANA,  26 BABA, 26 KARDEŞ,  26 BACI,  26 EVLAT :(
    ÇOK ÖLDÜK TÜRKİYEM ÇOOK....

    Şehitlerimize Allah'tan rahmet, yakınlarına sabır diliyorum. Başımız sağolsun....

     Sevgili  İKİZ ANNESİ nin başlatmış olduğu etkinliğe ( bende aynen aşağıya kopyalıyorum ) hepinizi davet ediyorum. Şehitlerimiz ve yarınlarımız için lütfen duyarsız kalmayın.



    Duyurabildiğimiz kadar bunu duyuralım ve  aşağıda yazılı olan basın metnini sayfanın sonunda vereceğim mail adreslerine iletelim belki artık birileri sesimizi duyar.




    “ SAYIN YETKİLİ ;

    Devletlerin, hükümetlerin asli görevlerinden biri, vatandaşlarının en doğal ve temel insan haklarından olan ‘’Yaşama Hakkı’’nı güvence altına almaktır.

    Bizler, yarının Mehmetçik’lerini yetiştiren bir grup anneyiz ve milletin ta kendisiyiz!

    Evlatlarımızı, en kutsal vazifelerini icra etmeye gönderirken, onların canlarını, önce Allah’a sonra devletimize emanet ediyoruz. Ancak bugün görüyoruz ki, 26 evladımızın daha ‘’Yaşama Hakkı’’ elinden alınmış ve 26 ocağa ateş yine düşürülmüş, 74 milyon vatandaş can güvenliğinden endişe eder olmuştur.

    Bu milletin içinde var olan anneler olarak, artık bir evladımızın daha PKK terörüne kurban gitmesine tahammülümüz kalmamıştır. Bugün, HEPİMİZ ŞEHİT ANASIYIZ! 

    Ve diyoruz ki ; 

    Ulusumuzun tamamının büyük bir acı yaşadığı böyle bir günde, milletin temsil edilmesi gereken Türkiye Büyük Millet Meclisi’nde, durumu siyaset malzemesi yapmayan, particilik yapmayan,birbirini suçlamayan, el ele vererek soruna gerçek çözümler yaratan ve bu çözümleri uygulayacak kararlılıkta olan MİLLETİNİ, VATANINI SEVEN GERÇEK VEKİLLER istiyoruz..Vekil tayin etme yetkimiz varsa, azletme yetkimizin de olduğunun bilinmesini istiyoruz! Sorumluları istifaya davet ediyoruz..

    Bilin ki bizler, sadece Mehmetçik değil , yerinizi alacak vekiller de yetiştiriyoruz..

    Saygılarımızla

    BUGÜNÜN VE YARININ ŞEHİT ANNELERİ “




    Yazılı Basın İçin Mail Adresleri ; 

     tturenc@hurriyet.com.tr, dhizlan@hurriyet.com.tr  ,  eberber@hurriyet.com.tr , livaneli@sabah.com.tr  , h.cemal@milliyet.com.tr, O Ulagay@milliyet.com.tr,.pulur@milliyet.com.tr ,   faltaylı@hurriyet.com.tr  , Hikmet.Cetinkaya@cumhuriyet.com.tr , mabirand@sabah.com.tr ,ahmett@aksam.com.tr  ,yozdil@hurriyet.com.tr , rauftamer@posta.com.tr , ngunericivaoglu@gmail.com ,aguclu@milliyet.com.tr , mehves.evin@milliyet.com.tr , 


    Türkiye Büyük Millet Meclisi Vekilleri mail adresleri için
    BURAYA TIKLAYINIZ LÜTFEN
     



    HEPİMİZİN BAŞI SAĞOLSUN...


    14 Ekim 2011 Cuma

    NAZAR BONCUKLU PASTAM ( MİKRODALGA KEKİ İLE )

          Kızımın doğum günü için yaptığım barbili pastadan sonra şeker hamurlu başka bir pasta yapmak için sabırsızlanan ben on gün önce  Ankara'dan dönen eşim için yaptığım ikinci denemem olan pastamı gururla sunarım.
          Kusursuz bir pasta olmadı elbet ama benim gibi acemi biri için de hiç fena sayılmaz diye düşünüyorum. Akşam şekerlerim uyuduktan sonra ve fırınım da bozuk olduğundan mikrodalgada pişirdim pastanın kekini. Sürekli yaptığım ıslak kek tarifini pandispanya gibi olması için biraz değiştirip yapıyorum ve ıslak kekte olduğu gibi 7 dakikada pişiriyorum.

          Pastamın dışındaki şeker hamurunu aylar önce yapmış olduğum şeker hamurlu kurabiyelerim gibi marsmallow eriterek yaptım. Marsmallowdan şeker hamuru yapımını detaylı yazmayı istiyordum ama Leyla arkadaşım  püf noktalarıyla ve fotoğraflayarak o kadar güzel anlatmış ki...  Öğrenmek isteyenler Leyla'nın Kahve Dükkanı'nı ziyaret edebilirler. Yalnız ben farklı olarak marsmallowları benmari usulü değil de mikrodalga da erittim. İki defa 30 saniye de ve arada karıştırarak erittim. Mikrodalgası olanlar bu şekilde kolaylıkla yapabilirler. Bir de beyaz marsmallowlara çay kaşığının ucu ile mavi renk gıda boyası ekledim. 
          Bu arada hızımı alamadım bu pastada bir kaç gün sonra şeker hamurlu bir pasta daha yaptım, onu da inşallah bir sonraki posttumda paylaşacağım sizlerle şimdilik hoşçakalın...

    MALZEMELER:
    • 1 adet yumurta
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 1 su bardağı süt
    • yarım su bardağı sıvı yağ
    • 2 su bardağı un
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilya
    • yarım su bardağı süt ( keki ıslatmak için )
    • 1 paket krem şanti
    • 2 adet muz
    YAPILIŞI:
    1. Yumurtayı ve toz şekeri şekerler eriyene kadar iyice çırpın.
    2. Süt ve sıvı yağı da ekleyin ve karıştırın.
    3. Unu, kabartma tozu ve vanilyayı ayrı bir kapta karıştırın ve eleyerek sıvı karışıma ilave edin ve karıştırın.
    4. Yağlanmış ve unlanmış yuvarlak borcama kek hamurunu dökün. 800 watta 7 dakika pişirin.
    5. Krem şantiyi üzerinde ki tarife göre hazırlayın. 
    6. Kek soğuduktan sonra ikiye kesin ve  iki katı da biraz sütle ıslatın. Arasına krem şantiyi ve muz dilimlerini koyun.
    7. Pastanın dışını şeker hamuru ya da sadece krem şanti ile kaplayıp istediğiniz gibi süsleyin.

      11 Ekim 2011 Salı

      KREPTE MANTARLI TAVUK

            Krep kesinlikle bizim evde en çok yenilen şey. Daha önce ıspanaklı krep tarifini verdiğimde yazdığım gibi krep ustası oldum diyebilirim. Kahvaltılarımızın bir numarası olan krepleri son zamanlarda akşam yemeklerimize de karıştırır oldum. Şekerlerim yani oğlum ve kızım birer krep canavarı olarak bu durumdan gayet memnunlar :)
            Bu arada fırınım bozuldu :( Bu yüzden mikrodalgamı sık kullanır oldum. Kreplerin üzerindeki kaşar peynirinin erimesi için mikrodalgayı kullandığım gibi. Bu aralar benden bol mikrodalga tarifleri görebilirsiniz yani  ilgilenenlerin dikkatine ! 
            Oldukça pratik, lezzetli ve değişik bir sunum arayanlar için ideal bir tarif krepte mantarlı tavuk. Ayrıca tavuk sevmeyenler ya da farklı denemek isteyenler için kıymalısını da şiddetle tavsiye ederim.  

      MALZEMELER:
      • 1 parça tavuk bonfile
      • 9-10 adet mantar
      • 2 adet kuru soğan
      • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
      • 1 tatlı kaşığı salça
      • nane, kekik,kimyon ( isteğe göre )
      • tuz
      • kaşar peyniri ( kreplerin üzeri için )
       KREP İÇİN:
      • 1 buçuk su bardağı süt
      • 1 adet yumurta
      • 1 buçuk su bardağı un
      • bir çimdik karbonat
      • tuz
      YAPILIŞI:
      1. Öncelikle krepleri yapmak için; derince bir kapta yumurtayı ve sütü iyice çırpın.
      2. Unu, tuzu ve karbonatıda ekleyin,pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın.Ispanak yapraklarınıda ekleyip blendırdan geçirin.  Krep hamuru çok koyu olmayan az akışkan kıvamda olmalıdır.
      3. Krep tavası yada herhangi teflon bir tavaya 1-2 damla yağ dökün.Tava iyice ısınınca bir kepçe krep hamurunu  tavanın ortasına dökün.Tavayı  elinizde sağa sola çevirip hamurun tüm tavaya yayılmasını sağlayın.
      4. Tahta bir spatula ile krebin kenarından tavadan ayrılıp ayrılmadını kontrol edin.Ayrılıyorsa pişmiş demektir.Diğer tarafınıda 1-2 damla yağ dökerek çevirin ve yine aynı şekilde pişirin.
      5. Tavuk bonfileyi minik kuşbaşılar şeklinde doğrayın. 
      6. Kuru soğanları yemeklik doğrayın ve yağ eklediğiniz yavada 2-3 dakika kavurun.
      7. Doğranmış mantarları da tavaya ilave edin. 3-4 dakika kavurduktan sonra tavukları da ilave edin. Karıştırarak kavurun ve tavuklar da pişince salçayı, baharatları ve damak tadınıza göre tuzunu ekleyin.
      8. Pişen mantarlı tavukları kreplerin içine paylaştırın ve krepleri önce yanlardan içe doğru kıvırarak sigara böreği yapar gibi sarın.
      9. Kreplerin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyun ve mikrodalgada bir dakika, fırında kaşar peyniri eriyene kadar pişirin. Afiyet olsun.

      6 Ekim 2011 Perşembe

      KAME BİBERDE KISIR

      NAR EKŞİLİ BİR GÜZEL...
           Kısır benim çok sevdiğim, her gün olsa yiyebileceğim, çok sık yaptığım ama bir türlü fotoğraflayamadığım ( her zaman olduğu gibi bir daha yaptığımda fotoğrafını çekerim tembelliğinden ) bu zamana kaldı. Aslında iyi de oldu bir bakıma çünkü kısırla  değişik bir sunum yapmak istiyordum, oldu. Aklıma bu kame biberler de kısır fikri gelince kalktım ve bol bol fotoğraf çektim. Sonradan resim seçmede zorlansam da insanın canı isteyince tembellik filan kalmıyormuş anladım:)

             Kame biberleri ( bazı yörelere kambe, kamber de denir ) eşim geçenlerde manavda görüp almış. Görünce çok sevindim çünkü pazarda hiç görmemiştim, eşimi gönderip dolaba koymak için üç kilo daha aldırdım. Her yerde olmayan bir biber sanırım çünkü pek karşılaşmıyorum. Ben bu biberle evlendikten sonra ( sekiz yıl önce ) tanıştım. Genelde koyu yeşil renkte gördüğüm ve benim kısır için kullandıklarımdan daha minik olan bu biberleri kayınvalidem biberin alt kısmını artı şeklinde kesip kızartır. Bir de üzerine domatesli,sarımsaklı sos ile amanın yemede yanında yat :) Oldukça kalın ve etli olan bu biberler gerçekten çok lezzetli olur.
            Eşimin aldığı kame biberlerin içinden büyük olanları seçtim ve üzerini kapak şeklinde kesip çekirdeklerini temizledikten sonra mikrodalga da 5 dakika pişirdim. Yaptığım kısırı kame biberlerin içine koyup, biberlerle beraber sıyıra sıyıra yemek çok keyifli ve güzel oldu gerçekten. 
              Kısırıma gelecek olursak herkesin kısır yapma tarzının farklı olduğunu düşünüyorum ve tabi ki her damak tadının farklılığı da var. Mesela kuru soğan ve salçayı kavurarak yapan da var, benim gibi çiğden kullananlar da. Bana bu şekilde yapmak daha kolay ve lezzetli geliyor doğrusu. Ama her şekline de hayır demem, afiyetle yerim. İçine istediğiniz gibi malzemeler  ekleyebilirsiniz. Mesela salatalık, kornişon turşu gibi doğranabilir. Bir de dereotu  evde var ise mutlaka kısıra koyarım. Bazen de içine havuç rendelerim süper olur. Kimyonsa kısırda her daim vazgeçilmezim. Hey gidi kısır partileri yaptığımız günler heyyy....
            
      MALZEMELER:                                                                       
      • 4 çay bardağı ince bulgur
      • 2 yemek kaşığı domates salçası yada biber salçası var ise daha iyi olur
      • 1 adet limonun suyu
      • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
      • 4-5 adet kıvırcık salata
      • 2 adet domates
      • 3-4 dal taze soğan
      • kuru nane, kimyon, pul biber, tuz
      • nar ekşisi ( isteğe göre üzerine döküp yemek için )
      YAPILIŞI:
      1. Öncelikle bulgurları kapağı olan bir kabın içine alın. Bulgurlara, üzerine çıkmayacak şekilde kaynar su dökün. Kapağını kapatın ve bulgurların şişmesi için 10-15 dakika bekleyin.
      2. Bulgurlar şişerken kıvırcık salatayı, taze soğanları  ve domatesleri yıkayın ve minik minik doğrayın.
      3. Bulgurlar şişip yumuşadıktan sonra salçayı, limon suyunu, zeytin yağını ve baharatlarını ekleyin ve karıştırın.
      4. Sonra üzerine doğradığınız yeşillikleri ve domatesleri de ilave edin, karıştırın.
      5. Kame biberlerin üst kısmını kapak şeklinde kesin. Çekirdekli kısmını çıkarın ve temizleyin. İster mikrodalgada 5 dakika, isterseniz de fırında yumuşayıncaya kadar pişirin.
      6. Kısırı biberlerin içine doldurun ve üzerine isteğe göre nar ekşisi ile servis edin. Afiyet olsun.

        4 Ekim 2011 Salı

        Sevdiklerinize Doğum Günü Hürriyet'i Verin

        Hürriyet Gazetesi'nden okurlarına doğum günü, sevgililer günü, yıl dönümü ve diğer tüm özel günler için unutamayacakları bir hediye fırsatı!

        Doğduğunuz gün Türkiye'de ve dünyada neler olduğunu hiç merak ettiniz mi?

        Hürriyet, ilk yayın tarihi 01.05.1948'den günümüze kadar olan tüm baskılarının birinci sayfalarını kullanımınıza sunuyor. Bu sayede aileniz ve sevdiklerinize, doğum günlerine ait sayfayı armağan ederek bu özel günleri unutulmaz kılabilirsiniz. Ya da dilerseniz kendi doğduğunuz güne ait gazetenin ilk sayfasını sipariş edip saklamanız mümkün. Ayrıca, Türkiye ve dünya tarihine damgasını vurmuş ilginizi çeken tüm olayların manşetlerde yer aldığı gazete sayfalarına da sahip olabilirsiniz.

        Size özel Hürriyet'inizi, orijinal gazete kağıdına baskılı olarak farklı ebatlarda seçebilirsiniz. Ayrıca ister karton tüp içerisinde, ister özel kutuda, isterseniz de oldukça şık bir ahşap çerçeve içerisinde sipariş verebilirsiniz.

        Bunun için tek yapmanız gereken http://satis.hurriyet.com.tr adresini ziyaret ederek istediğiniz tarihi belirtmeniz!


        Bir bumads advertorial içeriğidir.

        BARBİELİ PASTA ( ŞEKER HAMURLU )

         HER KÜÇÜK KIZIN RÜYASI :)
               Aslında başka bir tarif yayımlamak için oturmuştum bilgisayarın başına ama gelen yoğun istek ve ısrarlara dayanamayıp :) nasıl yaptın diye soranlara, ilk kez şeker hamurlu bir pasta yaptığımı çaktırmamak için meslek sırrı veremem deyip :) hemen tarifi anlatmama rağmen illa ki yazılı tarif isteyenlere, kızımın 5. yaş günü için yaptığım  pastamın tarifini  nihayet veriyorum. Bu sene kızım için, kızımın istediği barbieli pastayı ben yapacağım dedim ve iyi ki de ben yapmışım. Çünkü pastamız çok büyük övgüler topladı. Eşimin  ve gören herkesin hazır değil mi bu demesi ne denli başarılı bir pasta olduğunun en büyük göstergesioldu benim için.
                Şimdi nereden başlasam, nasıl anlatsam pastanın yapımını bilmiyorum. Geçen gün bir arkadaşıma uzun uzun  anlattım, " Suzan sen en iyisi bunun bir videosunu çek, blogunda yayınla benim gibiler için başka türlü anlamayacağım galiba " dedi. Çok güldüm ama inşallah ilerde o da olur dedim.
                Üç saatte ortaya çıkan pastamızın aslında yapımı çok basit ve pratik. Pastayı en sona bıraktığım, bir sürü hazırlıkla uğraştığım ve açıkçası böylesi daha işime geldiğinden hazır pasta tabanı kullanarak yaptım( basitliği ve pratikliği ondan ). Kekleri kat kat dizip pasta kreması ve krem şanti ile kaplamak yarım saat sürmedi. Yalnız eteğini yapmak bizi çok uğraştırdı. Bizi diyorum  çünkü Çiğdem'im ile beraber şeker hamurunu tekrar tekrar açtık.  Niye bu kadar uzun sürdü diyecekseniz  efendim, Çiğdem' in deyimiyle benim mükemmeliyetçi olmam yüzünden bir de bu tekrarlar sonucu şeker hamurunun biraz sertleşmesi ve tabi ki iki de bir mutfağa gelip bizim de " çıkıınnn mutfaktannnn " nidalarımızla mutfağı şenlendirdiğimiz iki şekerim sayesinde zamanın uzamaması mümkün mü?. Ama sonuç olarak ortaya çok başarılı bir pasta çıktı. Bu yüzden mutluyuz :),  gururluyuz :)

        MALZEMELER:
        • 3 paket hazır pasta tabanı ( bir paketi kakaolu olacak )
        • 1 su bardağı süt 
        • 2 yemek kaşığı toz şeker  ( süt ve şeker karıştırılacak kekleri ıslatmak için )
        • 1 paket orman meyveli pasta kreması
        • 2 paket çilekli krem şanti
        • 1 su bardağı damla çikolata
        • Şeker hamuru ( pembe ve beyaz renklerde )
        YAPILIŞI:
        1. Öncelikle krem şanti ve pasta kremasını ayrı ayrı üzerlerindeki tarife göre süt ekleyerek çırpın ve hazırlayın.
        2. Elimizdeki üç paket, ikiye bölündüğü için altı adet pasta tabanını tek tek, biraz şekerli sütle ıslatın.
        3. İlk iki keki arasına krem şanti ve biraz damla çikolata serpip üstüste koyduktan sonra diğer kekleri yanlarından  keserek biraz küçültün , yukarı doğru aralarına pasta kreması, krem şanti ve tabi ki her kata damla çikolata koyarak tamamlayın ( Yukarıdaki resimde ki gibi görünecek ). Bittikten sonra dışını da krem şanti ile ince bir şekilde kaplayın. Pastamızın etek kısmının altı hazır oldu bile.
        4. Pastanın en üst kısmından bıçak ile bastırmadan keserek çok küçük bir yuvarlak açın ( Bebeği içine oturtmak için ).
        5. Pembe şeker hamurunu mısır nişastası serperek ( yapışmaması için ) merdane ile genişçe bir yuvarlak şeklinde açın. Yalnız çok ince açmayın. Şekilli merdaneniz var ise açtığınız hamurun üzerinden geçirin yok ise düz de olabilir. Bir oklava yardımı ile şeker hamurunu yaptığınız pastanın üzerine dikkatlice yanları dökümlü olacak şekilde yerleştirin. Elinizle hamuru yanlara doğru hafifçe çekin ve eteğe gelişi güzel pileler yapın. Fazla uzun hamuru bıçak ile düzgünce kesin. Bebeğin bacaklarını çıkartın, şeker hamuruyla üst kısmına elbise şekli vererek kaplayın. Hamura da küçük bir delik açıp bebeği yerleştirin. Güzel görünmesi için beyaz şeker hamuru ile bebeğin beline hamuru ince uzun kesin ve kemer yapın. 
            Artık bundan sonrası tamamen sizin hayal gücünüze kalmış. İstediğiniz gibi pastanızı süsleyebilirsiniz. Ben çiçek kalıbımla minik çiçekler yapıp eteği süsledim. Ayrıca bebeğe taç, kolye ve bileziği de şeker hamurundan yaptık.
                Bu da merak edenler için pastamızın dilimlenmiş hali. Çok sevdim ben bu şeker hamuru ile uğraşmayı çok zevkli gerçekten. Hele ki böyle övgüler alınca insanın göğsü kabarmıyor değil. Bu iş ile ilgilenen arkadaşlarımı çok tebrik ediyorum doğrusu çok emek isteyen bir iş olduğunu anladım. Çünkü ben bu pasta ile saatlerce uğraştım ki onlar harikalar yaratıyorlar. 
                 Tekrar tekrar okudum gözden kaçırdığım bir şey var mı diye ama inşallah anlaşılır bir şekilde yazabilmişimdir. Tarifi bekleyenleri memnun edebildiysem ne mutlu bana :) İki şekerli mutfağımda şeker hamurlu pasta denemelerim devam edecek inşallah. Sevgiler....
          Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...