30 Eylül 2014 Salı

İKİ RENKLİ ( ÇARKIFELEK ) KURABİYE


    Merhabalar, sonbaharın gelmesi ve havaların soğumasıyla bende nasibimi aldım, bir haftadır hastayım bir türlü atlatamadım aman sizler dikkatli olun. 
      Daha önce yaptığım tırtıl kurabiyenin hamurunun yarısıyla da bu kurabiyeleri yapmıştım.  Aslında çoğu kurabiye tarifiyle yapabileceğiniz bir şekil bu kurabiyenin şekli... Arşivdeki fotoğraflarıma bakarken bunu da sizlerle paylaşayım istedim. İster tırtıl ister böyle iki renkli şekilde yapmak isteyenler buyursunlar tarifime...
    
Tırtıl kurabiye tarifime de bu linkten http://olsadayeseksuzan.blogspot.com/2014/05/suslu-tirtil-kurabiye.html ulaşabilirsiniz...


MALZEMELER:

  • 150 gr. margarin ( oda sıcaklığında )
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 buçuk su bardağı mısır nişastası
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • Yarım çay kaşığı karbonat
  • 2 yemek kaşığı kakao
YAPILIŞI:
  1. Un hariç tüm malzemeleri karıştırıp unu kontrollü olarak azar azar ekleyerek yoğurun.
  2. Ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur olacak.
  3. Hamuru ikiye ayırın. Birine kakao ekleyip iyice yoğurun.
  4. Merdane ile sade hamuru ve kakaolu hamuru 1 santim kalınlığında ayrı ayrı açın. 
  5. Sade hamurun üzerine kakaolu hamuru koyun ve rulo şekilde sarıp bıçakla dilimleyin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin
  6. 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Afiyet olsun...


24 Eylül 2014 Çarşamba

Erişilmesi En Zor Yerlerin Hijyeni için 7'li Püskürtme Sistemli Domestos

Temizlik ve düzen konusunda ne istediğini bilen, tertipli ve özenli bir ev hanımı olduğumu söyleyebilirim. Atalarımızın "Alet işler el övünür" sözündeki gibi, temizlikte de istenilen sonucun etkili ve kısa sürede alınması için, öncelikle doğru ürünlerin kullanılması, bence en önemli noktalardan biri...

Bu uğurda eskiden çocukluğumuzda, annelerimizin hijyen sağlamak için sık sık kullanmak zorunda kaldığı çamaşır sularının o ağır kokusunu düşündükçe, şu anda aslında ne kadar şanslı olduğumuza bir kere daha anlıyorum.. Eski çamaşır suları gibi kokmayan, Domestos’un deterjan katkılı ultra yoğun çamaşır suyu, temizliğe harcanan zamandan da tasarruf sağlayarak, bu işi çok daha keyifli hale getiriyor.



Özellikle tuvalet temizliğinin ne kadar önemli olduğunu, özenli hanımlarımız iyi bilirler. Örneğin; klozetlerin ulaşılması güç yerlerine, ne kadar uğraşsanız da kolay kolay müdahale edemezsiniz. Şimdi görüyorum ki işin uzmanı Domestos, yine bir ilke imza atarak "Domestos 7'li Püskürtme Sistemi" diye bir ürün çıkarmış. Özel olarak tasarlanan kapak dizaynıyla, tazyikli şekilde 7 ayrı delikten kolayca geniş bir alana yayılan ürün sayesinde, erişilmesi en zor olan yerlere bile zahmetsizce ulaşıp, oradaki mikropları da öldürüyor.



"Yaz Güneş" ve "Fırtına Gücü" adlı iki farklı koku alternatifi de sunan, özel tasarım kapaklı Domestos 7'li Püskürtme Sistemli bu hijyen sağlayan ürün sayesinde, klozet ve duvar gibi dikey yüzeylerde gizlenen mikroplara, artık buralarda barınma şansı bırakmıyor.



İçerik: www.usengecsef.blogspot.com
Bir boomads advertorial içeriğidir.

19 Eylül 2014 Cuma

YOĞURTLU PATATES SALATASI 2


     Merhabalar öncelikle hepinize hayırlı cumalar diliyorum... Çay daveti soframdaki ikramlarımdan  yoğurtlu patates salatasının tarifini paylaşacağım sizlerle. Aslında blogumda bu salatanın tarifi var hatta benim blogumdaki ilk tariflerinden sayılır çünkü 3 yıl önce paylaşmışım sizlerle. Bu sefer patatesin için yeşillikler ekleyerek yaptım, kelepçeli kalıp ile yapıp şekli değişik ve daha güzel oldu bence. Kelepçeli kalıbınız olması tabi ki şart değil borcam bir kaba da yapıp daha önce ben öyle yapmıştım, dilimleyerek yine servis edebilirsiniz. İki şekerimi almaya okula gideceğimden hadi bakalım hemen yazıyorum tarifi, mutlu günler...


MALZEMELER:
  • 6-7 adet orta boy patates
  • 3 adet havuç
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1-2 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 4-5 dal dereotu
  • 4-5 dal maydanoz
  • 4-5 dal taze soğan
  • bir çay bardağı kadar haşlanmış mısır konservesi
  • üzeri için; 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı salça, kuru nane, kimyon,isteğe göre pul biber
YAPILIŞI:
  1. Patatesleri haşlayın.
  2. Haşladığınız patateslerin suyunu süzüp sıcakken iyice ezip yağını ve tuzunu ekleyip karıştırdıktan sonra ince ince kıyılmış tüm yeşillikleri ve mısırı da ekleyip karıştırın.
  3.  Bu karışımı kelepçeli kalıbın dibine elinizle düz bir şekilde yayın.
  4. Havuçları rendeleyin, bir çay kaşığı tuz ekleyip bir tavada bir kaşık sıvı yağ ile yumuşayana kadar pişirin.
  5. Daha sonra kelepçeli kalıpta ki patateslerin üzerine havuçları yayın.
  6. Sarımsakları ezip tuz ile birlikte yoğurda ekleyin.Hazırladığınız sarımsaklı yoğurdu havuçların üzerine dökün.
  7. Üzerini streç film ile örtüp buzdolabında 2-3 saat bekletin.
  8. Son olarak servis yapacağınız zaman kalıptan çıkarıp, küçük bir tavada zeytin yağını salça ile karıştırarak kızdırın ve içine baharatları ekleyip yoğurdun üzerine gezdirin. Salatayı dilimleyerek servis edebilirsiniz. AFİYET OLSUN... 

  9.                            

14 Eylül 2014 Pazar

MEYVE SOSLU KOLAY PASTA


       Merhabalar yine... Daha önce çay daveti soframda yaptığım meyve soslu kolay pastanın tarifini vermek istiyorum. Beni sıkı takip edenler böyle krem şantili pastaları çok sevdiğimi ve çok yaptığımı bilirler. Bu da onların bir benzeri olan kolaycıktan bir pasta. Çilekli şarlot pastam gibi tek farkı içinde bisküvi yerine kek olması ve bu sefer üstüne meyve sosu ile... Pasta siparişlerimden sonra artan kek parçaları atmam ve hep bu şekilde kalıpta ya da kupta pasta yaparım ki hem ziyan olmazlar hem de iki şekerim bayılarak yerler... Siz de deneyin mutlaka beğeneceksiniz, sevgiler...


MALZEMELER:

  • 1 kutu ( 2 poşet ) krem şanti
  • 1,5 su bardağı süt ( krem şanti için )
  • Hazır kek ya da evde yapılmış kek, pandispanya ( bunda tam ölçü veremiyorum ben hep evde artan pasta keklerimden yaptığım için )
  • damla çikolata ( istediğiniz kadar )
  • istediğiniz meyveler ( ben böğürtlen ve muz koydum )
  • 1 paket meyve sosu
YAPILIŞI:
  1. Derin bir kapta krem şantiyi süt ile koyu kıvam alana kadar mikser ile çırpın.
  2. Kekleri minik küpler şeklinde doğrayıp krem şantiye katıp karıştırın, krem şanti ile karışan keklerin zor karışan koyu kıvamda olması lazım.
  3. Damla çikolatayı ve istediğiniz meyveleri de minik minik doğrayıp krem şantiye ekleyip karıştırın.
  4. Bir kek kalıbını streç film ile kaplayın, krem şantili karışımı kalıba döküp boşluk kalmayacak şekilde bastırın, bir kaşıkla üzerini düzleyip streç film ile üzerini kapatıp buzdolabında soğuması için 5-6 saat bekletin.
  5. Meyve sosunu paketin üzerindeki gibi hazırlayın. Soğuyan pastayı kalıptan çıkarmak için bir servis tabağına ters çevirin, streç filmi üzerinden çıkarın.
  6. Son olarak meyve sosunu pastanın üzerine dökün. Pastayı erimemesi için çok bekletmeden dilimleyip servis edin. Afiyet olsun....


5 Eylül 2014 Cuma

ÇAY DAVETİ SOFRAM VE DOMATESLİ-BİBERLİ AÇMA




     Okullar kapanmadan önce çok sevdiğim dostlarım için kurduğum bir çay daveti soframla hepinize tekrar merhaba :) Bakalım neler varmış soframız da...


MEYVE SOSLU KREM ŞANTİLİ KOLAY PASTA
Blogumda tarifi olan şarlotun bisküvi ile değil de kek ile yapılanı yani çok pratik harika bir lezet...

YOĞURTLU PATATES SALATASI

KREM ŞANTİLİ KURABİYE

BULGUR SALATASI

DOMATESLİ-BİBERLİ AÇMA
Daha önce sade ve haşhaş ezmelisinin tarifini paylaştığım bu benim klasik açma tarifim...

MALZEMELER:

  • 1 buçuk su bardağı süt (ılık olacak)
  • 1 paket toz maya
  • yarım su bardağı sıvıyağ
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4 su bardağı un
  • 1 adet yumurta sarısı (üzerine sürmek için) 
  • çörek otu
YAPILIŞI:


      1. Sütü ılık olacak şekilde ısıtın. Dikkat edin   sıcak olmasın. Yarım su bardağı sütün içinde mayayı  pürüzsüz olacak şekilde eritin.
      
     2. Geniş bir yoğurma kabına kalan sütü, sıvıyağı, tuzu,  şekeri ekleyin ve iyice karıştırın. Mayalı sütü de ekleyin ve karıştırın.
      
      3.  Sıvı karışıma son olarak unu da ekleyin ve iyive yoğurun. Hamur ele yapışan ve oldukça yumuşak bir kıvamda olacak.
     
      4. Hamurun elinize yapışmasından endişe etmeyin, şekil verirken hamurun yapışmaması için elinizi yağlayın ve hamurdan parçalar koparın.



     5. Domatesleri ve  biberleri ince uzun dilimleyin. Elinizle yuvarlayıp açtığınız hamurun içine bir dilim domates bir dilim biber koyun ve yanlardan birleştirip tepsiye  aralıklarla dizin. Ben bazılarını peynir koyarak da yaptım.

        6. Pişirmeden önce iki saat kadar tepside mayalanması için bekletin. Mayalanıp hamurlar kabardıkta sonra üzerlerine yumurta sarısını hamurları söndürmemeye dikkat ederek hafifçe fırça yardımı ile sürün ve çörek otu serpin.
           
           7. 200 derece fırında 20- 25 dakika pişirin. Afiyet olsun...



    Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...