11 Ekim 2017 Çarşamba

MİLFÖYLÜ YUFKALI PATATESLİ BÖREK


         Kocaman MERHABAAA... Nihayet blogumu güncelledim yuppiii :) Süpper bir börek tarifim var çok yaparım instagramdan beni takip edenler bilirler orda paylaşmıştım tarifi. Bu fotoğrafı çekeli 2 yıl oldu desem ama ancak kısmet oldu paylaşmak yazmayı özlemişim ama hemen tarife geçiyorum mutlaka deneyin diyorum sevgiler...


MALZEMELER:

  • 8 adet milföy hamuru
  • 3 adet yufka
İç malzemesi için:
  • 6-7 adet haşlanmış patates
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • kimyon, karabiber, tuz
Sosu için:
  • 1 şişe maden suyu
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 3 adet yumurta
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
YAPILIŞI:
  1. Öncelikle iç harcı hazırlayın. Soğanları yemeklik doğrayın ve yumuşayana kadar sıvı yağ ile kavurun. Salça da ekleyip biraz daha kavurun ve minik minik doğrayıp haşlanmış patatesleri ekleyin. Damak tadınıza göre tuz ve istediğiniz baharatları ekleyip karıştırarak 5 dakika kavurup altını kapatın. İstediğiniz başka bir iç harç kullanıp da yapabilirsiniz peynirli gibi...
  2. Derin bir kapta sos malzemelerini koyup karıştırın. 
  3. Yağlanmış tepsiye teker teker yufkaları buruşturarak serin tepsiye ve  her kata sos döküp iç malzemeden koyun.
  4. Yufkalar bitince en üst kata milföyleri yan yana  tepsiyi kaplayacak şekilde dizip bıçakla kesip dilimleyin ve kalan sosu da üzerine dökün.
  5. Akşamdan yapıp buzdolabında bir gece bekletin ve 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. 
  6. Dilimleyip servis edin afiyet olsun.

19 Ağustos 2017 Cumartesi

Kurban Bayramında Alınabilecek En Güzel Hediye


Kurban Bayramı’nda sevdiklerinizi ziyaret ederken, yıllar boyunca kullanabilecekleri pratik bir hediye de vermeye ne dersiniz? Yalnız uyarayım; bu hediye o kadar güzel ve kullanışlı ki, kendinize saklamak isteyebilirsiniz! Derin dondurucular son derece faydalı cihazlar ve özellikle Kurban Bayramı gibi dönemlerde büyük bir sorunu çözüyorlar: Uzun süreli gıda depolama. Geçen bayram bir derin dondurucu kullanmanın ne denli önemli olduğunu anladım, zira etlerimin çoğunu (bozulmasınlar diye) hemen tüketmek, tüketemediklerimi de dağıtmak zorunda kaldım. Buzdolapları uzun süreli gıda depolamak için uygun bir çözüm değil, en fazla bir hafta içinde et tüm tazeliğini yitiriyor, hatta bozulmaya başlıyor.





Derin dondurucular ile böyle tanıştım ve uzun bir araştırmadan sonra, tercihimi yatay derin dondurucu modellerinden yana kullandım. Yatay olmaları kapaklarının üst kısımda olması anlamına geliyor. Bu tasarım son derece kullanışlı ve pratik: Muazzam bir kullanım rahatlığı ve depolama alanı yaratıyor. Marka konusunda seçim yaparken hiç tereddüt etmedim ve Uğur Soğutma markasını seçtim. Türkiye’nin ilk ve en büyük derin dondurucu üreticisi olan Uğur Soğutma, 63 yıldan bu yana piyasadaki en kaliteli ve en sağlam derin dondurucuları üretiyor. Renk konusunda beyaz ile sınırlı olduğumu düşünüyordum ancak şaşırtıcı bir şekilde çok sayıda renk seçeneğim olduğunu fark ettim. UED 210 A++ isimli model, birden fazla renk seçeneği içeriyor ve ben en çok mor ile gümüş renklerini beğendim. Açıkçası halen karar vermiş değilim ama mor rengi seçecek gibiyim – çok şık duruyor!





Tek özelliği şık durması değil elbette, 190 litre iç hacmi var ve emin olun sadece sizin değil, tüm akrabalarınızın gıdalarını depolamak için fazlasıyla yetiyor! UED 210 A++ enerji sınıfına giren bir model, yani hemen hiç enerji harcamıyor ve elektrik faturasının artmasına neden olmuyor. Dolap içi LED aydınlatma sistemi ve elektrik kesilse bile 48 saat boyunca gıdaları korumaya devam etmesi, sevdiğim diğer özellikler arasında yer alıyor. Bu yılki etleri bir sonraki bayrama dek ilk günkü tazelikleri ile depolamaya kararlıyım: UED 210 A++ derin dondurucu sayesinde bu mümkün oluyor! Satın almak isteyenler için bir ipucu da vereyim: http://satis.ugur.com.tr adresinden sipariş verir ve satın alma işlemleri sırasında UGURGUMUS veya UGURMOR indirim kodunu kullanırsanız, ekstra %5 indirim elde ediyorsunuz. Kampanya hakkında detaylı bilgi için BURAYA tıklayabilirsiniz.

                                        
Bir boomads advertorial içeriğidir.

4 Eylül 2016 Pazar

KAŞIK DÖKMESİ (MAYDANOZLU,DEREOTLU )


KIBRIS' TAN MERHABA

         Evet yaz bitti ben anca yazabildim bloguma. Kıbrıs' ta olunca ve bu azı kendime tamamen dinlenme ilan edince; deniz, güneş, gezme, iki şekerimle eğlenmece derken bilgisayar başına oturamadım. Çok tarif biriktirdim taaa geçen senelerden bile var, facede fotoğraf koyup tarif veremediğim sizlerin "tarif tarif  istiyoruz" diye yazdığınız işte o tarifler ne yapayim yazma ilhamım gelmeyince yazamıyorum işte hep bu instagramın yüzünden, bir foto çekip altına iki bişey yazmak kolay geldi :) Ama memnun muyum bu durumdan hayır tabi. Canım bloguma yazmayınca içim rahat etmiyor. Bu tarif de onlardan biri, o adar çok koydum ki instagrama fotosunu ama tarif yazmadım. İşte buyrun kaşık dökmesi tarifim denemeyenlere mutlaka deneyin derim kahvaltı da vazgeçemeyeceksiniz eee belki bana dua da edip kulaklarımı çınlatırsınız hahayyy... Mutlu pazarlar, kucak dolusu sevgiler hepinize...


      Sadece kendiniz için değil komşularınıza, arkadaşlarınıza, eşe dosta kahvaltıya giderken de yapın götürün havanız olsun kızlar :) Tarif benden yapması sizden.

MALZEMELER:
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı su
  • yarım çay bardağından biraz fazla sıvıyağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 su bardağı un
  • 9-10 dal maydanoz
  • 9-10 dal dereotu
YAPILIŞI:
  1. Derin bir kaba yumurtaları kırıp süt,su sıvı yağ,toz şeker ve tuzu da ekleyip çırpın.
  2. Un ve kabartma tozunu da  ekleyip karıştırın.
  3. İnce ince kıydığınız maydanoz ve dereotunu da ekleyip karıştırın.Kek hamuru kıvamında olması lazım, Gerekirse bir iki yemek kaşığı daha un ekleyebilirsiniz.
  4. Yapışmaz yüzeyli bir tavayı kızdırıp çok az sıvı yağ gezdirin.
  5. Bir çorba kaşığını tam dolu şekilde hamurla doldurup tavaya dökün ve kaşığın tersi ile biraz yayın.Bu şekilde diğer kaşık dökmelerini  de aralıklarla tavaya dökün.
  6. Kaşık dökmelerinin üzeri yukarıdaki fotoğraftaki gibi göz göz olunca spatula ile çevirip diğer tarafını da pişirin.
  7. Hamur bitene kadar bu şekilde hepsini pişirin. Afiyet olsun... 
NOT: Maydanoz, dereotu katmadan sade de yapabilirsiniz aynı tarifi.

27 Mart 2016 Pazar

SADE UN KURABİYESİ


    Merhabalar hepinize... En çok sorulan özellikle nasıl şekil verdiğim sorulan un kurabiyesi tarifimi sonunda paylaşıyorum. Facebook sayfamda ve instagram sayfamda yapılış videosu mevcuttur bakabilirsiniz. Hepinize mutlu pazarlar, sevgiler....


MALZEMELER:
  • 200 gr. tereyağ ya da margarin (oda sıcaklığında )
  • 1 kahve fincanı sıvıyağ
  • 4 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 paket vanilya
  • 5 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 3 buçuk - 4 su bardağı un
YAPILIŞI:
  1. Un hariç diğer malzemeleri iyice özdeşleşene kadar karıştırın.
  2. Azar azar unu ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur olması lazım.
  3. İster yuvarlak ister hamurdan uzun bir rulo yapıp çatalla üzerini çizerek şekil verip fırın tepsisine dizin.
  4. 170 derece fırında 15-20 dakika pişirin ama beyazlığı gitmesin çok fazla pişirmeyin.
  5. Ilınınca üzerine pudra şekeri ya da erimiş çikolata dökebilirsiniz. Afiyet olsun.

29 Şubat 2016 Pazartesi

TUZLU KIYIR KURABİYE


Mutlaka yapmanızı önereceğim süper bir kurabiye tarifimle işte geldim burdayım :)
Bloguma cok fazla vakit ayıramıyorum sizlerden de artık sizi göremiyoruz, diye mesajlar alıyorum, olsada yesek suzan olarak instagramda daha aktifim yandaki instagram logosuna tıklayıp oradan beni takibe alabilir, instagramınız yoksa bile buradan tıklayıp beni takip edebilirsiniz... Hepinize çok teşekkür ediyorum sevgiler...


MALZEMELER:
  • 125 gr. margarin ( oda sıcaklığında beklemiş olacak )
  • 1 adet yumurta akı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 3-3 buçuk su bardağı un
Üzeri için:
  • 1 adet yumurta sarısı
  • haşhaş tohumu
YAPILIŞI:
  1. Un hariç tüm malzemeyi geniş bir kapta karıştırın.
  2. Unu kontrollü olarak azar azar ekleyerek yoğurun.
  3. Ele yapışmayacak yumuşak kıvamda bir hamur olana kadar un azaltıp ekleyebilirsiniz.
  4. Hamuru elinizle uzunlamasına yuvarlayıp üzerine çatal ile bastırarak çizin ve aynı aralıklarla kesip yağlanmış tepsiye dizin.
  5. Üzerine yumurta sarısı sürüp haşhaş tohumu serpip 170 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
  6. İsterseniz üzerine susam ya da çörek otu da serpebilirsiniz. Afiyet olsun.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...