Pancake sevenler buraya...... İki şekerimle benim en sevdiğimizdir pancake. Mutluluk sebebidir bence pancake. Nihayet istediğim gibi fotoğraflar çekebilince ekleyebildim tarifi. Arası bol meyveli ve çikolatalı ; bir de üzerine çilek sosu + süslü şekerler ile yemesi pek bir güzel olur,bilenler bilir. Hadi sizde sevdiklerinize bu hafta sonu kahvaltıda pancake yapın, mutlu edin; mutlu olun :) Hepinize musmutlu haftasonları, sevgiler....
MALZEMELER:
- 2 adet yumurta
- 2 su bardağı süt
- 2 çorba kaşığı toz şeker
- 1 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 fiske tuz
- 2 buçuk su bardağı un
YAPILIŞI:
- Yumurta ve şekeri mikser ile iyice çırpın.
- Süt ve sıvı yağı da ekleyip karıştırın.
- Azar azar unu ekleyerek karıştırın. Burada dikkat edin, ne çok sıvı ne çok katı bir kıvam olmaması gerekiyor buna göre biraz daha un ilavesi yapılabilirsiniz.
- En son kabartma tozu, vanilya ve tuzu da ekleyip karıştırın.
- Pişirmek için teflon tavayı önceden iyice ısıtın. Tavayı kesinlikle yağlamayın. Tava ısınınca ocağın altını kısın ve kepçe ile hep aynı ölçüde tavanın ortasına kepçeyi hiç oynatmadan pancake hamurunu dökün.
- Tavadaki pancake hamurunun kenarında kabarcıklar oluşunca spatula ile dikkatlice ters çevirin ve diğer tarafını da pişirin. Kabarcıklar oluşmadan ve piştimi diye merak edip kenarını kaldırıp bakmayın şekli düzgün olmaz o zaman. Pancake pişirirken acele etmemek ve sabırlı olmak düzgün pancake yapabilmenin en önemli şartıdır. Hepsini bu şekilde pişirdikten sonra isteğinize göre meyveleri çikolata ya da reçelle servis yapıp yiyebilirsiniz. Afiyet olsun...