DAMLA ÇİKOLATALI MUFFIN

 

          Karlı bir günden, tüm arkadaşlarımın gönderdiği geçmiş olmuş mesajlarının verdiği mutlulukla kocaman bir merhaba. Dün sabah başlayan kar yağışı, akşama doğru hızlandı ve bembeyaz bir örtü kapladı her yeri.Benim iki şekerler çok mutlu oldular yağan karı seyrederken.Akşam dayanamadık kızımla çıktık kartopu oynamaya.Daha yeni iyileşmişken diyeceksiniz ama ne yapayım kaçırılır mı bu fırsat.Çok eğlendik, üşüdük, ıslandık, yorulduk. Ama prensesim çok mutluydu karlar arasında, onun için herşeye değer.Tabi yinede inşallah  hastalanmam :)

            Evettt gelelim muffinlere.Dün kızımın isteği üzerine yaptım.Kızımın elleri değmeden olmaz,çırpmada yardım etti bana.Benim uzun zamandır kullandığım bir tarif bu.Ana tarifim bu,ana tarif diyorum çünkü içine ne katarsam oluyor.Mesela bazen kakaolu,bazen kuru üzümlü,bazen havuçlu cevizli yani istediğim şekilde yapıyorum.Ben dün damla çikolatalı olarak yaptım.Üzerine önceden yapmış olduğum hazır keşkülden koydum.Böylede güzel oldu.Sizler ister çikolatalı sos ister herhangi başka bir sos kullanarak da yapabilirsiniz.

 

 

MALZEMELER:

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• yarım su bardağı sıvıyağ
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 buçuk su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı damla çikolata

YAPILIŞI:

1. Yumurtaları ve şekeri bir kabın içerisinde köpük köpük olup,şekerler eriyene kadar iyice çırpın.
2. Yoğurdu ve sıvıyağı ekleyin iyice çırpın.
3. Ayrı bir kapta un,kabartma tozu ve vanilyayı karıştırın,sıvı olan karışımın üzerine bu unu karışımı ilave ederek hepsini karıştırın.
4. En son damla çikolatalarıda ilave edin.
5. Kağıt kalıpları tek tek fırın tepsisine dizin,kağıt kalıbın yarısını biraz geçecek şekilde kaşıkla doldurun.180 derece fırınsa 30-35 dakika pişirin.

NOT:Muffinler piştikten sonra üzerine istediğiniz şekilde bir sos yapabilirsiniz.Ben önceden yapmış olduğum  hazır paket keşkülü kullandım.Sizde hazır sos veya kendiniz yapıp üzerine dökebilirsiniz.AFİYET OLSUN....