26 Mart 2011 Cumartesi

FINDIKLI KURABİYE


              Güneş çok güzel parlıyor dışarda, yazın habercisi bahar geldi artık yaşasınnnn.Aslında hiç aklımda olmamasına rağmen kızım kurabiye yapalım mı anne deyince hem pratik hem de farklı  birşey  yapalım dedim, çıkardım  fındıkları. Çok uzun  zamandır  yapmadığım, değerli tarif defterimde bulunan,sanırım bir tv programından görüp yazdığım bir tarif. Yağ yok, un yok ama çırpma aşaması biraz uzun olduğu için yorucu. Dayanamadım  yapar  yapmazda  hemen   sizlerle   paylaşmak   istedim.Ayrıca bu tarifimi  Tuz-Biber Dergisi Ödüllü Etkinliğine   yolluyorum. Şu an ben bunları yazarken benim şekerler kurabiyeri yarışırcasına yiyorlar. Ne büyük bir mutluluk, sizlere de mutlu hafta sonları diliyorum.Sevgiler....

MALZEMELER:
  • 3 adet yumurtanın akı
  • Yarımsu bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı iyice dövülmüş fındık
  • bir tutam tuz
YAPILIŞI:
  1. Yumurta aklarına bir tutam tuz ekleyin,kar halini alana kadar mikser ile çırpın.
  2. Üzerine azar azar toz şekeri ve daha sonra dövülmüş fındıkları ekleyip karıştırın.
  3. Kağıt kek kalıplarına tepsiye dizin, içlerine birerçorba kaşığı yumurtalı karışımdan dökün.
  4. Ortalarına birer fındık tanesi yerleştirin.
  5. 150 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
NOT: Sıcakken yumuşak bir kıvamda olan bu kurabiyeri sakın pişmedi diye uzun süre fırında bırakmayın. Soğuduğu zaman sertleşecektir, soğumasını bekleyip servis yapın.Afiyet olsun.

10 yorum:

canimçektipişirdim dedi ki...

canım ellerine sağlık bayılırım bu kurabiyeye..

sevda dedi ki...

fındığı kurabiyelerde çok seviyorum.ellerine sağlık canım.harika olmuş.öpüyorum.

yedirenk dedi ki...

KURBİŞLERDE PEK GÜZEL OLMUŞ,ELLERİNE SAĞLIK...

Özgen dedi ki...

Ellerine sağlık arkadaşım acıbadem kurabiyesi gibi olmuş sevgiler iyi pazarlar...

hilal hanım dedi ki...

ellerinize sağlık sevgiler

çeşnici Handan dedi ki...

Kurabiyeler harika olmuşlar ellerine sağlık canım.

olsada yesek suzan dedi ki...

hepinize çok teşekkür ederim arkadaşlar güzel yorumlarınız için....

ŞÜKRAN dedi ki...

Günaydınlar kahvemin yanına ne de güzel eşlik ettiler canım, ellerine sağlık.. Güzel bir hafta dileğiyle sevgiler bırakıyorum bloğuna..

hilal hanım dedi ki...

kurabiyeleri yapmak nasip oldu lakin çekim yapamadan bitti gerçekten çok leziz oldular acı badem gibi tarif için teşekkürler

olsada yesek suzan dedi ki...

Hilal Hanım çok mutlu oldum kurabiyeleri yaptığınıza ve beğendiğinize :) bizde de öyle yapıldığı an bitiyor, acıbademin fındıklısı evet ama fotoğraflayamamanıza üzüldüm bir dahaki sefere inşallah çok teşekkürler....

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...