2 Mart 2011 Çarşamba

YOĞURTLU HAVUÇLU PATATES SALATASI

       
         Görüntüsü çok güzel olan bu tarifin yapımı ve süslemesi tamamen arkadaşım Çiğdem' aittir.Çiğdem benim yoğurtlu patates tarifimi okumuş ben buna birde havuç ekleyerek yapayım demiş.Çokta güzel olmuş bence,bizzat tarafımdan afiyetle test edildi onaylandı :) 
        Bu tarifte alternatifler oldukça fazla şöyle ki; havuç yerine kabak,salatalık veya pancar konularakta yapılabilir.Patatese neydeyse yakışmayan yok gibi.
        Çiğdem yaparken son aşamaları görüntüleme şansım oldu.Bunlarıda yayınlıyorum sizler için.







MALZEMELER:
  • 10 adet orta boy patates
  • 6-7 adet havuç
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1-2 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
  • 2 çay kaşığı tuz
  • ketçap (üzeri için)
  • nane (üzeri için)
YAPILIŞI:
  1. Patatesleri haşlayın.
  2. Haşladığınız patateslerin suyunu süzüp sıcakken iyice ezip tereyağını ve tuzunu ekleyip karıştırdıktan sonra borcama düz bir şekilde yayın.
  3. Havuçları rendeleyip bir tavada bir kaşık sıvıyağ ile yumuşayana kadar pişirin.
  4. Havuçlara tuz ekleyip blendırla ezin (İsteğe göre ezmeden rendelenmiş hali ile de yapabilirsiniz).Daha sonra patateslerin üzerine havuçları yayın.
  5. Sarımsaları ezip tuz ile birlikte yoğurda ekleyin.Hazırladığınız sarımsaklı yoğurdu havuçların üzerine dökün.
  6. En son olarak yoğurdun üzerine ketçabı istediniz şekli vererek dökün, naneyi istediğiniz kadar serpin.Biraz buzdolabında beklettikten sonra dilimleyerek servis yapın.AFİYET OLSUN...

  7.                                                 
    
                                                              
         

2 yorum:

CANDAN TARİFLER dedi ki...

çiğdemin ellerine sağlık sunumu çok şık olmuş..
sevgilerimle..

canimçektipişirdim dedi ki...

ellerinize sağlık salatanız çok hoş görünüyor..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...