KULAHTA KAKAOLU KEK

       Kız partisi soframda yer alan ve kızların çok beğendiği külahta kekleri çocuklarınıza mutlaka yapmalısınız. Uzun zamandır paylaşmak istediğim tariflerden biri aslında ama iki şekerim sağ olsun dayanamayıp hemen yediklerinden bir türlü fotoğraflayamamıştım. Bu sefer bolca yapınca fırsatı kaçırmadım, aceleyle de olsa fotoğraflarını çektim. Kızlar ilk önce görünce dondurma mı bu diye şaşırdılar ve giderlerken hepsi annelerine "anne tarifini al",  dediler:) Hadi bakalım buyurun işte tarifi...

MALZEMELER:

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• yarım su bardağı süt
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 buçuk-2  su bardağı un
• 14-15 adet külah

Üzeri için:

• 1 poşet krem şanti
• 1 su bardağı süt
• renkli pasta süsü

YAPILIŞI:

1. Yumurta ve toz şekeri iyice çırpın.
2. Sütü, sıvı yağı da ekleyip karıştırın.
3. Eleyerek diğer kuru malzemeleri de katıp karıştırın.
4. Külahları dik şekilde fırın tepsisine dizin ve yarısına kadar kek hamuru ile doldurun. 170 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Külahlara hiç bir şey olmuyor merak etmeyin.
5. Külahta kekleri pişirme işlemini mikrodalga fırında da yapabilirsiniz.. Ben 3' er külahı 640 watta 1 dakikada pişiriyorum mikrodalga fırında.
6. Krem şantiyi süt ile çırparak hazırlayın. Pişen ve soğuyan keklerin üzerine krem şanti sıkma aparatı ile şekil vererek sıkın ve üzerini pasta süsleri ile süsleyin. Ben krem şantilemeden önce düz bir köpüğü kapladım ve külahları altlarından bir kürdan ile köpüğe sabitledim ki devrilmesinler diye daha sonra süsledim hem sunumu da böyle daha güzel oldu. Afiyet olsun...