16 Haziran 2011 Perşembe

AKŞAM ÇAYI SOFRAM ve SOSİSLİ MİLFÖY

         Şöyle bir gezinince gördüm ki blog arkadaşlarımın bir çoğunun ya  çocukları  ya da  benim gibi kendileri hasta. Sebebi, mevsim değişimleri olsa gerek, havada o kadar kararsız ki; güneş, yağmur, rüzğar... İnşallah herkes sağlığına kavuşur ve atlatır bir an önce.
         Nihayet akşam çayı soframa sıra geldi.  İki gün üstüste gelince misafirlerim, akşam için gündüzden ( şekerlerime rağmen ) hazırladığım soframda bakın neler var.

MAKARNA SALATASI

DAMLA ÇİKOLATALI KEK

DOMATESLİ BİBERLİ AÇMA


SOSİSLİ MİLFÖY

AÇMA

       Soframdakilerden ilk önce  özellikle çocuklar için yaptığım sosisli milföylerin tarifini vermek istiyorum. Tarife gerek yok çok basit bunları yapması diyebilirsiniz ama hiç mutfak bilgisi olmayanların nasıl yapıldığını merak edeceklerini  biliyorum. Milföy hamuru mutfakta büyük bir kurtarıcı olduğunu düşünüyorum. Börek, tatlı ve yemeklerde pratik bir şekilde kullanılabilen ve çokta lezzetli olan bir hamur. Derin dondurucumda her zaman mutlaka bir paket milföy bulundurmaya çalışırım ki acil durumlarda ve ani bir misafir karşısında hemen elimin altında olsun diye. Milföy hamuruyla yaptığım değişik tariflerim var elbette, ama yeni yeni kendine gelmeye çalışan ben üstümdeki hastalığı ve tembelliği atınca yapıp paylaşacağım sizlerle inşallah :)


MALZEMELER:
  • 10 adet ( yaprak )milföy
  • 10 adet sosis
  • 1 adet yumurta
YAPILIŞI:
  1.  Milföyleri ortadan ikiye kesin ve uzun dikdörtgenler elde edin.
  2. Sosisleri de uzunlamasına ortadan ikiye kesin.
  3. Dikdörtgen milföyün kısa kenarına yarım sosislerden bir adet koyun ve içe doğru sarıp rulo yapın.
  4. Hepsini bu şekilde sardıktan sonra yağlanmış bir fırın tepsisine dizin.
  5. Yumurtayı iyice çırpın ve milföylerin üzerine sürün. 200 derece fırında milföyler kızarana kadar 20-25  dakika pişirin. Afiyet olsun.





11 yorum:

Hayatın Tatları dedi ki...

Masa süper becerekli arkadaşım... Maşallah sana. Milföyde süper bir nimet tatlı tuzlu ne istersen yap. ellerine sağlık

pembe kekik dedi ki...

Elinize sağlık,benim de hep kurtarıcımdır.Çay demleyene kadar hazır olur bu börekler:)

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

Önce geçmiş olsun canım.
Masadaki lezzetlerin hepsi nefis görünüyor.Ama ben tatlıcı olarak kek ve profiterol istiyorum.Ayrıca kek süper güzel kabarmış ellerine sağlık.
Sevgilerimle...

Mutfaktan mis kokular dedi ki...

Ellerine saglik canim hersey nefis gorunuyor ki eminimde öyledir. Karnim guruldadi :)

sevda dedi ki...

hepsi harika olmuş canım.msada olmak varmış.ellerine sağlık.sevgiler.

Hayat Cafe dedi ki...

Nefisss lezzetler hazırlamışsın canım benim...
Özellikle profiterol bitirdi beni
Ellerine sağlık.
Öpüyorum.

AsLI dedi ki...

Hepsinin ucundan azicik tirtikliyabilir miyim ? .:))

marifet ellerimizde dedi ki...

suzannn ne bunlar yaa canım cekıyor.bu gun yıne basladım dıyete yapmaaaaaaaa....

Banu dedi ki...

Hımm hımm masa nefis olmuş hepsi birbirinden iştah açıcı ellerine sağlık afiyet şeker olsun...

'''' UMUTSEPETİ ''' dedi ki...

Umarım iyileşmişsindir canım,havalr çarpıyor insanı..
Rabbim şifalar versin..
Sofradaki herşey çok güzel gözüküyor,ellerine sağlık..
Sağlıklı,mutlu tatiller diliyorum..
Sevgilerimle...

elifin terazisi dedi ki...

Oy oy oy ne güzel bir sofra, ellerinize sağlık, bereketli olsun:)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...