1 Mayıs 2011 Pazar

HİNTPARE


          Tatlılar bizim evin olmazsa olmazı. Eşim genelde akşamdan bazen de gündüzden arayıp tatlı siparişi verir bana. Eee bende istemem yan cebime koy hesabı kendimi tutamam hem yapmasını hem yemesini sevdiğimden yapıveririm bir tatlı. Bu gidişe bir dur demek lazım ama ne zaman bakalım, ne yapayım tatlılara dayanamıyorum. Yine tatlı yapmak  için girdim mutfağa, şekerpare  diye başladım ama üzerine fındık kırmak bana zor geldiği için  sonra hintpare yapmaya karar verdim. Hadi bakalım bu tatlımla beraber hepinize tatlı ve mutlu bir haftasonu diliyorum.... sevgiler...

MALZEMELER:
  • yarım  paket margarin ( oda sıcaklığında )
  • yarım su bardağı pudra şekeri
  • 2 yemek kaşığı irmik
  • 1 çay bardağı  hindistan cevizi
  • 2 adet yumurta ( bir yumurtanın sarısı üzerine sürmek için ayırın )
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
şerbeti için:
  • 1 buçuk  su bardağı şeker 
  • 2 su bardağı su
  • 1 paket vanilya 
YAPILIŞI: 
  1. Öncelikle şerbeti hazırlayın. Tencereye suyu ve şekeri koyun, kaynayınca altını kısıp 15 dakika daha kaynatın. Sonra altını kapatın, vanilyayı ekleyin, karıştırın ve soğuması için bekletin.
  2. Derin bir kaba, bir yumurtanın sarısını ayırarak, kalan bir yumurta ve akını koyun. Diğer tüm malzemeleride ilave edin ve yoğurun. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
  3.  Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın, elinizle yassı şekil verin ve yağlanmış fırın tepsisine dizin.
  4. Üzerlerine yumurta sarısını sürün 170 derece fırında 25-30 dakika pembeleşene kadar pişirin.
  5. Hintpareler fırından çıkar çıkmaz sıcakken soğuk şerbeti üzerine dökün ve şerbeti çekmesi için bekletin.
  6. Şerbetini iyice çektikten sonra üzerine hindistan cevizi dökerek servis edin. Afiyet olsun.
NOT: Hintpareleri üzerine yumurta sarısı sürmeden de pişirebilirsiniz. Ben görüntüsü daha parlak ve güzel olsun diye sürdüm.  Sürmeyecekseniz içine bir yumurta koymanız yeterli olur.

    13 yorum:

    Sanattryemek dedi ki...

    inanin hintpareyi ilk kez duyuyorum,cok guzel gorunuyor..yanliz degilsiniz bizim evdede tatli hic eksik olmaz,cok severiz..ellerinize saglik

    Reyhani dedi ki...

    Şekerpareninn bir değişiği sanırrım ama harika görünüyor..şimdi olsa yiyebilirdim iki üç tane bayılırım şekerpareye....:)))))))
    Ellerinize sağlıkkkk.misler gibi görünüyor

    Aycan dedi ki...

    Nasılda lezzetli görünüyor.Sabah sabah canım çekti valla canım.

    Ellerine kollarına sağlık.

    Sevgilerimle;

    Hayatın Tatları dedi ki...

    şekerpareyede hintpareyede şerbetli her tatlıya bayılırım. muhteşem görünüyor tatlılar. ellerine sağlık suzan. :)

    sevda dedi ki...

    LEZZETİ RESİMİNDEN BELLİ CANIM.HARİKA OLMUŞ.ELLERİNE SAĞLIK.ÖPÜYORUM.

    elifin terazisi dedi ki...

    ellerine sağlık, nasıl güzel olnuştur.

    İkiz Annesi dedi ki...

    Çok güzel görünüyor ellerine sağlık canım benim:)

    SerpiL dedi ki...

    şekerparenin kız kardeşi olsa gerek:)ellerine sağlık

    Cafe Portakal dedi ki...

    süperr şerbetli şerbetsiz tatlı olsun yeter:)ellerine sağlık

    SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

    Ellerine saglik canim,nefis gorunuyor.Ismi ilginc, sekerpareye de benziyor.
    Sevgilerimle...

    !!! ♥ Hasretli Lezzetler ♥ !!! dedi ki...

    cok güzel görünüyorlar..hemen not ediyorum ;) ellerine saglik canim ;) sevgiler..mutlu pazarlar...

    çeşnici Handan dedi ki...

    Nefis olmuş keşke olsa da yesem. Ellerine sağlık canım.

    Hayat Cafe dedi ki...

    Oyyy oyyy cye bizii der gibi bakıyorlar tatlılar.
    Bende çok severim şerbetli tatlıları..
    Ellerine sağlık.
    Öpüyorum.

    Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...