FRAMBUAZLI ÇİKOLATA VE FINDIKLI KURABİYE

       Geçen hafta instagram hesabımda paylaştığım kahve keyfi fotoğrafımda kahvemin yanında olan bu kurabiyenin tarifini paylaşmam için mesaj gönderen herkese teşekkürler. 2-3 gündür bu yılın ilk hastalığını yakalanmış olup grip olduğumdan bir türlü yazamadım tarifi. Zaten beni çok iyi takip edenler bilirler bir türlü zamanında paylaşamam tariflerimi illa biraz zaman geçer ama ne yapayım iki şekerimden, ev işlerinden, arada çıkan siparişlerden ve bu ara hastalıktan tarif yazmak bazen çok zor oluyor benim için. Ama şu mesajlarınız yok mu çok hoşuma gidiyor ve böyle hasta da olsam sizleri fazla bekletmemek için zorluyorum kendimi oturuyorum tarif yazmaya, iyi ki varsınız hepiniz :)

       Hem görüntüsü hem lezzeti harika olan kurabiyelerime gelince... Çikolatayı eritmesi zor geldiğinden hep sade yaptığım kurabiye tarifim aslında. Bazen fındıklı bazen cevizli yapıyorum eee evde iki tane kurabiye canavarı olunca. Bu sefer benim favorim ve her şeyde kullandığım frambuazlı damla çikolataları eritip üzerlerine süs yaptım. Normal damla çikolata ya da herhangi bir çikolatayı da eritip bu şekilde her türlü kurabiyenin üzerinde kullanabilirsiz aslında gerçekten kurabiyelerin görüntüsü ve havası çok değişiyor. Tarifi benden denemesi sizden, hepinize mutlu hafta sonları sevgiler :)

MALZEMELER :

• 125 gr. margarin( oda sıcaklığında )
• 1 adet yumurta
• yarım su  bardağı pudra şekeri
• yarım paket kabartma tozu
• yarım paket vanilya
• 2 buçuk su bardağı un
• yarım su bardağı iri dövülmüş fındık
• yarım çay bardağı frambuazlı damla çikolata( normal damla çikolata da olur )

YAPILIŞI:

1. Margarin, yumurta ve pudra şekerini iyice karıştırın.
2. Kabartma tozu, vanilya ve unu da ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur olacak şekilde yoğurun. 
3. Son olarak hamura dövülmüş fındığı da ekleyip karıştırın.
4. Hamurdan parçalar koparıp elinizle yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
5. 170 derece fırında 20-25 dakika pişirin. 
6. Pişen kurabiyeleri fırından çıkartıp soğuması için bekletin.
7. Bu arada frambuazlı damla çikolataları cam bir kase içine koyup, kaseyi de ocakta kaynayan suyun içinde çikolatalar eriyene kadar bekletin.
8. Soğuyan kurabiyelerin üzerine, bu erimiş çikolatanın içine bir yemek kaşığı süt ekleyip karıştırdıktan sonra  çay kaşığı ile alıp sağa sola doğru kurabiyelerin üzerine akıtıp şekiller verin. Çikolata çabuk donacağı için bu işlemi oldukça hızlı yapmanız gerekir. Afiyet olsun.