28 Kasım 2013 Perşembe

BAKLAVA YUFKASI İLE ISPANAKLI BÖREK


       Havalar nasılda soğudu. Sıcacık çay yanında çıtır ıspanaklı börek ne de güzel gider diyenler... İşte çay sofrası ikramlarımdan sonuncu tarif baklava yufkası ile ıspanaklı börek... Siz tarife göz atın ben kendime kahve yapmaya gidiyorum " en bi sevdiğim an " :)

       Bu arada beni facebook sayfamdan(tık) takip etmek isteyenleri de sayfama beklerim. Sevgiler...


MALZEMELER:
  • 40 adet baklava yufkası
  • yarım kilo ıspanak
  • yarım çay bardağı sıvı yağ(ıspanağın içine)
  • 250 gr. lor peyniri
  • 1 su bardağı süt
  • yarım su bardağı sıvı yağ
  • tuz, karabiber, kimyon
  • çörek otu
YAPILIŞI:
  1. Öncelikle içini hazırlamak için iyice yıkayıp suyunu süzdüğünüz ıspanakları ince ince doğrayın.
  2. Geniş bir kap içinde doğranmış ıspanakları, peyniri, yarım çay bardağı sıvı yağı, bir çay kaşığı kimyon- karabiber ve damak tadınıza göre tuzunu ekleyip karıştırın.
  3. Süt ve sıvı yağı birbirine karıştırın ve bir adet yufkanın üzerine bu karışımdan sürüp üzerine bir adet yufka daha koyun.
  4. Ispanaklı harçtan göz kararı yufkanın üzerine serpin ve yufkayı kısa olan kenarından içe doğru rulo olacak şekilde sarın. Rulo böreği bıçak ile dilimleyip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yan yana dizin.
  5. Tüm yufkalara aynı işlemi uygulayın. Kalan sütlü karışımı da üzerine sürüp çörek otu serpiştirin. 200 derece fırında börekler kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

13 yorum:

HaticeMutfakta dedi ki...

ıspanak ve börek birde çııtır olursa tam benlik.. Ellerine sağlık...

Filiz Catalkaya Orhan dedi ki...

Baklava yufkası ile yapılan börekleri çok seviyorum... ellerine sağlık...

mehtap dedi ki...

çok güzel görünüyorlar, bayada bereketli olur, eline sağlık.

mine dedi ki...

çıtır çıtır sıcacık aman da aman gidip çay demlesem yanında bir anda oluverseler mesela : )))
ellerinesağlık

caferengigül dedi ki...

Baklava yufkası börekte pek bi güzel oluyor.Çıtır çıtır,elinize sağlık.Çok güzel görünüyorlar.

Maria dolores Lopez godoy dedi ki...

Hello, your blog is fantastic. You are a great chef. Kisses.
Follow me and I will follow you back.
http://redecoratelg.blogspot.com.es/

Zeymuran Lkop dedi ki...

baklavalık yufka ile yapılan börekler benim için her zaman harika çünkü hm pratik hem lezzetlı ellerıne sağlık canım görüntü muhteşem

CANBOGAZDAN dedi ki...

citir citir gorunuyorlar, cok canim cekti :) ellerine saglik canim. opuyorum iki sekerini de...

marifet ellerimizde dedi ki...

canım arkadasımmm yıne supersınnnnnn ellerine sağlık canım

Aner dedi ki...

Hem pratik hem lezzetli :) ellerinize saglik :)

Susam Corekotu dedi ki...

ıspanak böreği ve incecik yufkalar :))) ellerine sağlık

birdilimdus dedi ki...

Baklava yufkası ile çok leziz oluyor börekler çıtır çıtır ellerinize sağlık...

Sevgiler
Evren

serap polat dedi ki...

ben hiç almadım baklava yufkası almaya da yeltenmedim.bileydim böyle şahane şeyler olabileceğini boşa zaman geçirmezdim şimdiye kadar.ellerine sağlık!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...