En sevdiğim poğaçalardan biridir zeytinli poğaça özellikle sabah kahvaltılarında yanında sıcacık çay ile. Zeytinli poğaça sevenler buraya hadi bakalım buyurun tarifime...
MALZEMELER:
- 1 su bardağı ılık süt
- yarım paket yaş maya
- 100 gr tere yağ ya da margarin (eritilmiş )
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 3-3 buçuk su bardağı un
- 2 su bardağı siyah zeytin
Üzeri için;
- 1 adet yumurta sarısı
- susam
YAPILIŞI:
- Yaş mayayı ılık sütün içinde eriyinceye kadar iyice eritin.
- Şeker, tuz ve tere yağını ekleyip karıştırın.
- Unu azar azar ekleyin, ele yapışmayan yumuşak bir hamur olana kadar yoğurun.
- Hamurun üzerini örtüp ve 1 saat mayalanmaya bırakın.
- Zeytinlerin çekirdeklerini çıkartın ve hamura ekleyip karıştırın.
- Hamurdan küçük parçalar koparıp elinizle yuvarlayıp, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Yarım saat daha tepside mayalanması için bekletin.
- Yumurta sarısını poğaçaların üzerine sürüp bol susam serpiştirin.
- 200 derece fırında poğaçaların üzerleri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun...
10 yorum:
merhaba
elinize sağlık harika görünüyorlar
sevgiler
harika görünüyor ellerinize sağlık :)
canimin ici tabagi aldim eline saglik.
eline sağlık katığı içinde çay da varsa tamamdır :)
afiyetle
Gece gece canım çekti,ellerinize sağlık.
Sevgili Adsız yorum bırakan kişi, öncelikle neyi ispatlamaya çalıştığınızı zannediyorsanız yanlış yoldasınız, ya siz o adını verdiğiniz blogun sahibisiniz ya da çok vaktiniz var blog blog gezip benzer tarif arıyorsunuz neyse konuya gelecek olursam bütün mayalı tarifler aşağı yukarı birbirinin aynı değil midir, tarifimde bu tarifi ilk ben buldum bana ait demişim midir, bibebir bir blogdan almış olsam bunu zaten belirtmekten çekinmem daha önceki tariflerime bakabilirsiniz bu tarif benim 2-3 yıl önce adını hatırlamadığım bir dergiden aldığım ama bazı ölçülerini kendime göre değiştirdiğim bir tariftir. Bence bir de yazdığınız bloga sorun nereden almış tarifi... Benim zaten tarif araklamak için blog blog gezecek vaktim yok tarif araklamaya hiç ihtiyacım yok...İnşallah geri dönüp görürsünüz bu cevabı ve bir dahakine adınızı da bırakırsınız sevgiler olsun yine de benden size...
canım keramike yeni ürün gönderdi mi sana? renkli tabaklardan sonra.
Aycancım hayır göndermedi bunları ben kendim almıştım sevgiler :)
Ben de bir tane aldım çayın yanına:)eline sağlık..
sayfanda döndüm dolaştım herşey çok güzel ama zeytinli poğaçaya bayılırım o yüzden burda takıldım kaldım :) ellerine sağlık arkadaşım. seni kıskanıp yıldırmaya çalışanlarada kulakasma sen ..meyve veren ağaç taşlanır :)ellerine sağlık
Yorum Gönder