KOLAY YUFKA MANTI

        Mantı olsun, değişik olsun, e birde kolayı olsun derseniz buyurun kolay muska mantı tarifime.

        Sunumumu da çok severek kullandığım Keramika Seramik tabaklarımla yaptım. Keramika Seramik'in daha birçok birbirinden güzel ve rengarenk ürünleri için http://keramikashop.com/ sitesini ziyaret etmenizi tavsiye ederim...

MALZEMELER:

• 2 adet yufka
• 1 adet kuru soğan
• 150 gr. kıyma
• tuz, karabiber, kimyon

Kızartmak için;

• sıvı yağ

Üzeri İçin;

• 1 su bardağı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• sıvı yağ
• salça

YAPILIŞI:

1. Öncelikle iç harcı hazırlayın. Soğanları çok minik yemeklik şekilde doğrayın. Bir tavaya alıp 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile yumuşayıncaya kadar kavurun. Kıymayı da kavurun ve baharatları, tuzunu katıp altını kapatın.
2. Yufkayı tek kat serin ve iki parmak eninde şeritler halinde kesin. Şeritleri de ikiye kesin.
3. Hazırladığınız kıymalı harçtan şerit kestiğiniz yufkanın üzerine bir parça koyun ve üçgen şeklinde katlayarak sarın.
4. Sardığınız yufkaların açık ucunu küçük bir kaba koyduğunuz suya batırıp yapıştırın ki açılmasın.
5. Tüm yufkaları bu şekilde sardıktan sonra muskaları  kızgın yağda kızartın.
6. Sarımsaklı yoğurdu hazırlayın ve kızaran muskaların üzerine dökün.
7. Küçük bir tavada sıvı yağını salça ile karıştırıp kızdırın, birazda kuru nane ekleyin ve sarımsaklı yoğurdun üzerine dökün.Afiyet olsun...