16 Nisan 2012 Pazartesi

PATATES ÇANAĞINDA YOĞURTLU GARNİTÜR



       Merhaba, bol güneşli, güzel ve mutlu bir hafta olsun inşallah hepimiz için. İki şekerli mutfağımdan tariflere devam. İki şekerlerim neler mi yapıyorlar, onlardan bahsetmiyorum epeydir değil mi; kızım okula gidip geliyor, bu ara çok yoğunlar okulda. 23 Nisan için provalar yapıyorlar çok heyecanlı şimdiden. Oğlum bir inat, bir laf anlamaz şu aralar, benim enerjim bitiyor onun maşallah hiç bitmiyor koşturmacası yani beni çok yoruyor ama neyse canları sağ olsun hayatım onlarla çok renkli ve güzel geçiyor.
        Gelelim tarifime... Patatesli her lezzeti çok severim. Hele bir de sarımsaklı yoğurt varsa işin içinde tamamdır. Oğlumun doğum günü için yaptığım ikramlardan hem pratik hem lezzetli,bilindik bir tarif. Bazen bu patates çanaklarını daha küçük yapıp içine sadece sarımsaklı yoğurt koyarak yapıyorum. Üzerine yine aynı şekilde sos yapıp döküyorum.Hadi bakalım buyrun tarifime, hepinize kucak dolu sevgilerimle...


MALZEMELER:
  • 6-7 adet büyük boy patates
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı yoğurt 
  • 2 diş sarımsak
  • 1 kavanoz hazır garnitür
  • 7-8 adet kornişon turşusu
Üzeri için;
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • kuru nane ( isteğe göre pul biber )

YAPILIŞI:
  1. Patatesleri haşlayın, sıcakken tereyağını da ekleyip patatesleri püre haline gelecek şekilde ezin. Tuzunu da ilave edip soğuması için bekletin. 
  2. Patatesten yumurtadan biraz büyük olacak şekilde avucunuza alın ve orta kısmını açarak çukur hale getirip çanak şeklini verin. Patateslerin hepsini bu şekilde yapın ve servis tabağına patates çanaklarını yerleştirin.
  3.  Yoğurdu bir kaba alın, içine ezilmiş sarımsak ve damak tadınıza göre tuzunu ekleyip karıştırın. Kornişon turşuyu minik minik doğrayın ve suyunu süzdüğünüz garnitürle ile beraber yoğurda ekleyin.
  4. Yoğurtlu ve garnitürlü karışımdan kaşıkla alarak patates çanaklarının içini doldurun.
  5. Küçük bir tavaya sıvı yağı ve salçayı koyup kızdırın. Patates çanaklarının üzerine döküp, kuru nane ve isteğe göre pul biber döküp servis edin . Afiyet olsun.

15 yorum:

mine dedi ki...

umarım 23 nisan çocuk bayramına sahip oldukları için ne kadar şanslı olduklarını bilerek büyürler
patatesin her şekli bizim evde bayılarak yenilir ellerine sağlık

olsada yesek suzan dedi ki...

Mine; o kadar katılıyorum ki size bu konuda mine hanımcım biz elimizden geleni yapıyoruz inşallah çok teşekkür ederim size....

mutfagabuyrun dedi ki...

nefis olmuş cnaım.sunumda harika.ellerine sağlık.sevgiler.

bir kase lezzet dedi ki...

SUZANCIM ELLERİNE SAĞLIK
:)
ÇOCUKLARA SELAM
:)

Cafe Kanelo dedi ki...

Merhaba,
Patates ile yapılan tarifleri ben de çok seviyorum.Çok güzel görünüyorlar, ellerinize sağlık.Sevgiler:)

birtutamkekik dedi ki...

mmm...
misss miss..
çokk güzel görünüyorr suzancımm:)
ellerine sağğlık..
biz bu yıl 23 nisana su çiçekleri eşliğinde gireceğiz sanırımm:(
hala mücadele dewam bizde.
sevgilerimi bıraktım suzancımm:)
mutlu haftalar...
öperim.

durme durme dedi ki...

Bu tarifi nerede görsem mutlaka yapmalıyım deyip, sonra da tarifi unutuyorum:))Ben de çok severim bunları. Enfes görünüyorlar. Ellerinize sağlık. Sevgilerle...

Sibel Özmen dedi ki...

Ellerinize sağlık gerçekten çok nefis görünüyor iyi günler.

ihlamurcum dedi ki...

Umarım bu özel ve güzel bayramı kaybetmeyiz.Çocuklarımıza atalarımızı anlatmalıyız,bizler ı sevgi ve saygıyla büyüdük.
Bu patates salatasına ben bayıldım, denemek için can atıyorum.Ellerinize sağlık, Suzan'cım( isminiz bu değil mi? )

Tombul Tarifler dedi ki...

patatesim bitse bir gün evde sanki herşeyim bitmiş gibi gelir bana. Ne çok şey yapabiliyoruz patatesle. eline sağlık nefis olmuş sevgiler

olsada yesek suzan dedi ki...

mutfağa buyrun; çok sağol canım :)

bir kase lezzet; çok sağol canım, aleyküm selam :)

cafe kanelo; çok teşekkür ederim :)

bir tutam kekik; sağol canım çok geçmiş olsun size de inşallah iyileşirler canım bende öpüyorum...

durme durme; çok teşekkürler en kısa zamanda yapın bence de sevgiler...

olsada yesek suzan dedi ki...

sibel özmen; çok sağolun güzel yorumunuz için:)

ıhlamurcum; inşallah öyle olur çok teşekkürler güzel yorumun için evet adım suzan :)

tombul tarifler ; bende aynen öyle patates soğan her zaman olacak evde illa ki çok teşekkürler canım :)

Fincan Teyze dedi ki...

ben de çok seviyorum patates salatalarını... Bununda sunumu çok güzel olmuş. ellerinize sağlık... Blogger annelerde gördüm bloğunuzu merhaba demek istedim. Bloğunuzu izlemeye aldım... Ben de beklerim ;)

eviminyemekleri@gmail.com dedi ki...

muhteşem görünüyor ellerinize sağlık blogunuzu takip ediyorum bende çok yeni bir blogcuyum sizin de blogumla ilgili tavsiyelerinizi beklerim :)

karamel kıs :) dedi ki...

merhaba olsada yesek suzan :)blogunuza yeni girdim yaptığnız herşeye bayıldım maşallah ne kdar marifetlisiniz... henüz 18 yaşındayım ama mutfağa çok ilgiliyim sizin güzel tariflerinizle artık yemek yapmak dahada eğlenceli olacak emeğinize sağlık..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...