JÖLELİ MUHALLEBİ

 

      Sütlü tatlı canımız çektiğinde, her zaman ki tarifim ile küçük şekerim oğlum illa jöleli olsun deyince hemencik yapıverdiğim, bu uzun gecelerde televizyon keyfimize eşlik eden tatlımızın tarifine buyurun bakalım...

MALZEMELER:

• 3 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket muzlu jöle

YAPILIŞI:

1. Öncelikle paketin arkasındaki tarife göre jöleyi hazırlayın. 
2. Jöle biraz ılınınca küçük bir mutfak havlusunu rulo yapıp bardakları yan duracak şekilde koyup jöleleri bardakların içine paylaştırarak dökün. Yan duran bardaklarda jöle tamamen soğuyana kadar bekletin.
3. Bu arada muhallebiyi yapmak için tencereye sütü, unu, nişastayı ve toz şekeri koyup orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. 
4. Kaynamaya başlayınca vanilyayı ekleyip altını kapatın.
5. Soğuyup katılaşan jölenin yan tarafına da  jöle kayıp şekli bozulmasın diye bardağı yan tutarak muhallebiyi dökün. Artık bardağı dik koyup buzdolabında 1-2 saat bekletip üzerini istediğiniz gibi süsleyip servis edin. Afiyet olsun.