18 Ocak 2013 Cuma

HAŞHAŞLI TATLI




        Epeydir aldığım haşhaş tohumlarıyla haşhaşlı revani yapmayı planlarken Lezzet Dergisi'nde bu tatlıyı görünce hemen yaptım.  Asıl tarifte portakallı yapılmış ama eşim portakallı tatlıları sevmediği için ben portakal kullanmadan yaptım ve çok güzel bir tatlı oldu. Yaptığım bir şey de evde sadece çilekli irmiğin olması sebebi ile onu kullanıp müthiş bir çilek aromalı olması. Bu haliyle de yiyende bunda değişik bir tat var ama güzel demelerine neden oldu. İki şekerim ve eşimde çok sevdiler doğrusu. Bu tatlıyı da bundan sonra sık sık yapılacak tatlılar listemize aldık bakalım, sonumuz ne olacak :)


MALZEMELER:

  • 1 paket margarin ( 250 gr. oda ısısında )
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı irmik
  • yarım su bardağı pudra şekeri
  • 3-3,5 su bardağı un
Üzeri İçin;
  • 1 çay bardağı haşhaş tohumu
  • yarım su bardağı süt
  • Ceviz içi
Şerbeti İçin;
  • 4 su bardağı toz şeker
  • 4,5 su bardağı 
  • yarım liman suyu
YAPILIŞI:
  1. Öncelikle şerbeti yapıyoruz ki soğusun. Şeker ve suyu tencereye koyun ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 5-6 dakika daha kaynatıp ocaktan  alın ve soğumaya bırakın.
  2. Margarin, yumurta, vanilya, irmik ve pudra şekerini bir kapta karıştırın.
  3. Un ve kabartma tozunu da ekleyip iyice yoğurun.
  4. Hamurdan parçalar kopartıp yuvarlayın.
  5. Önce süte sonra ardından haşhaş tohumuna bulayıp tepsiye dizin.
  6. Her bir hamurun ortasına bastırarak ceviz içi yerleştirin.
  7. 180 derece fırında kızarıncaya kadar ( 25-30 dakika ) pişirin.
  8. Tatlıları fırından alıp 5 dakika beklettikten sonra şerbeti üzerine dökün. Ara ara kaşıkla şerbeti tatlıların üzerine dökün ve 2 saat beklettikten sonra servis edin. Afiyet olsun.

21 yorum:

neseersoy dedi ki...

Görüntü çok güzel , ellerine sağlık . Sevgilerimle .

Günlükçü Bayan dedi ki...

eline sağlık canım ben bunu dr. oetkere ait olanını yapıyorum harika oluyor dar vakitte hele bir çırpıda hazır valla hatta bu haftasonu misafirime tatlı olara sunucam sevgiler :)

sezobigo dedi ki...

en kısa sürede yapılacağım inşallah
sevgiler

Swotpisces dedi ki...

bir arkadaş yapıp getirmişti, süperdi tadı... elinize sağlık...

mutfagabuyrun dedi ki...

OFFFF.NEFİS NEFİSSSS.ELLERİNE SAĞLIK CANIM.SEVGİLER.

susamcorekotu dedi ki...

harikulade bir görüntü mmm lezzetini de sen garanti ediyorsun :)şifa olsun inşallah
sahi çilekli irmik nedir ?

nursen aksoy dedi ki...

Elerinize sağlık,nefis bir tatlı olmuş,yiyenlere afiyet olsun..sevgilere..

Bir Terazi Kizi... dedi ki...

Nefis olmus elinize saglik!

zerrin tekin dedi ki...

ellerinize saglık.nefis görünüyor.blogunuzda gezinmek yaramadı, agzımın salyaları aktı.gelin biz şöyle yapalım bana buyurun orda yaptıklarınızı görmeden muhabbet etmemiz daha kolay olacak sanırım:)sevgiler.

olsada yesek suzan dedi ki...

hepinize teker teker teşekkürler arkadaşlar :)

susamçörekotu; normal bildiğimiz irmiğin çilekli ve muzlu olanları var, marketlerde satılıyor onunla yaptım, evet lezzet garanti sevgilerimle...

olsada yesek suzan dedi ki...

hepinize teker teker teşekkürler arkadaşlar :)

susamçörekotu; normal bildiğimiz irmiğin çilekli ve muzlu olanları var, marketlerde satılıyor onunla yaptım, evet lezzet garanti sevgilerimle...

vişnap dedi ki...

İnanmıyorum Suzancığım ben de çilekli irmiğimi ne yapsam deyip duruyordum.Kurtarıcı gibi geldi tarifin hem haşhaşlı hem de çilek aromalı bir tatlı ne güzel olmuş tatlın .Afiyetle yiyin canım.Sevgilerimle..

mehtap dedi ki...

Suzancım hem tatlına bakmaya geldim ,çünkü ben şerbetli tatlıları çok severim özellikle bu tip kurabiye görünümlüleri, hemde iadeyi ziyaret için.Ama ben senin zaten epeeydir sıkı bir takipçinim, nefis şeyler yapıyorsun ,ellerine sağlık, sevgiler..

iğne oyalarım ve hobilerim dedi ki...

ellerine sağlık canım bende denemek isterim cok severim haşhaşlı tatları

mavii dedi ki...

Diger yapcağınız klasik bir tatlı olmuştu artık. Bu yeni moda şekerpare olsun bayıldım suzan hanım:)

olsada yesek suzan dedi ki...

mavii, evet diğeri klasik, çok yapıyor herkes ama ben hiç yapmadığım için denemek istiyorum çok sağol sevgiler :)

Anne Mutfak Perisi dedi ki...

ımmmmmmh enfes görünüyorlar. Bayıldımmm

derya SEZGİN dedi ki...

Canımmm nefis olmuş bir tanesini alıp yesem:)))Ellerine sağlık sevgi
ler...

ugurbocegimmutfağı dedi ki...

Suzan Hanım bu tatlıyı bende görüp not etmiştim yapmak için sırasını bekliyordu,benim eşimde portakallı sevmezdiye portakalı çıkarmayı düşünmüştüm,yanılmıyorsam portakal suyuda kullanılıyordu o ayrıntıyı nasıl hallettiniz onun yerine aynı oranda sütmü koydunuz?
blogumu zit-yaretinize sevindim izleyiciniz oluyorum bende :)

olsada yesek suzan dedi ki...

uğurböceğim mutfağı, merhaba hoşgeldiniz :) portakal suyu şerbetinde vardı normal tarifte ben onun yerine su koydum sevgilerimle...

keten-helva dedi ki...

Merhaba.İlk kez ziyaret ediyorum sayfanızı.Tatlınız çok lezzetli görünüyor. Ellerinize sağlık.Dolabımda uzun zamandır bekleyen haşhaşlarım sonunda yerini bulacak sanırım. Bende sizi beklerim sayfama.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...