HAŞHAŞLI TATLI

        Epeydir aldığım haşhaş tohumlarıyla haşhaşlı revani yapmayı planlarken Lezzet Dergisi'nde bu tatlıyı görünce hemen yaptım.  Asıl tarifte portakallı yapılmış ama eşim portakallı tatlıları sevmediği için ben portakal kullanmadan yaptım ve çok güzel bir tatlı oldu. Yaptığım bir şey de evde sadece çilekli irmiğin olması sebebi ile onu kullanıp müthiş bir çilek aromalı olması. Bu haliyle de yiyende bunda değişik bir tat var ama güzel demelerine neden oldu. İki şekerim ve eşimde çok sevdiler doğrusu. Bu tatlıyı da bundan sonra sık sık yapılacak tatlılar listemize aldık bakalım, sonumuz ne olacak :)

MALZEMELER:

• 1 paket margarin ( 250 gr. oda ısısında )
• 2 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı irmik
• yarım su bardağı pudra şekeri
• 3-3,5 su bardağı un

Üzeri İçin;

• 1 çay bardağı haşhaş tohumu
• yarım su bardağı süt
• Ceviz içi

Şerbeti İçin;

• 4 su bardağı toz şeker
• 4,5 su bardağı 
• yarım liman suyu

YAPILIŞI:

1. Öncelikle şerbeti yapıyoruz ki soğusun. Şeker ve suyu tencereye koyun ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 5-6 dakika daha kaynatıp ocaktan  alın ve soğumaya bırakın.
2. Margarin, yumurta, vanilya, irmik ve pudra şekerini bir kapta karıştırın.
3. Un ve kabartma tozunu da ekleyip iyice yoğurun.
4. Hamurdan parçalar kopartıp yuvarlayın.
5. Önce süte sonra ardından haşhaş tohumuna bulayıp tepsiye dizin.
6. Her bir hamurun ortasına bastırarak ceviz içi yerleştirin.
7. 180 derece fırında kızarıncaya kadar ( 25-30 dakika ) pişirin.
8. Tatlıları fırından alıp 5 dakika beklettikten sonra şerbeti üzerine dökün. Ara ara kaşıkla şerbeti tatlıların üzerine dökün ve 2 saat beklettikten sonra servis edin. Afiyet olsun.