17 Ocak 2013 Perşembe

CEVİZLİ BROWNİE KURABİYE


   Süper lezzetli ve artık bilmeyenin kalmadığını düşündüğüm bu harika tarifi sevgili Aylin'de (yemek vakti) gördüğümden beri bir çok kez yaptım ama bende huy oldu herhalde, bir daha ki sefere fotoğrafını çekerimlerimden şimdiye paylaşmak kısmet oldu. Yalnız  ben Aylin'in tarifine ek olarak içine bol ceviz katarak yapıyorum. Lezzeti zaten harikayken cevizle daha da perçinleniyor ve çok yakışıyor. 
    Yiyenin şişman( çünkü yedikçe yiyesiniz geliyor), yemeyenin pişman olduğu diye dün facebook sayfamda fotoğrafını paylaştığım bu brownie kurabiyelerden hala yemeyenler varsa yapın, yiyin pişman olmayın derim :) Sevgilerimle...


MALZEMELER:
  • 1 paket margarin (250 gram - oda sıcaklığında)
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 2 kahve fincanı toz şeker
  • 1 paket kakao (50 gr.)
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un( ben 3,5 su bardağı koydum)
  • yarım su bardağı iri kırılmış ceviz içi

Şerbeti için;

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
YAPILIŞI:
  1. Kurabiye için gerekli olan tüm malzemeleri genişçe bir yoğurma kabına koyup karıştırın.
  2. Ele yapışmayacak bir hamur elde edinceye kadar unu ilave ederek yoğurun. En son olarak ceviz kırıklarını da ekleyip yoğurun.
  3. Kulak memesi kıvamına gelince yağlanmış fırın tepsisine yuvarlayarak dizin. 
  4. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar çatlayana kadar pişirin. 
  5. Bu esnada şerbet için süt ve şekeri ayrı bir kapta karıştırın.
  6. Şeker tamamen eriyinceye kadar karıştırarak eritin. Kesinlikle ateşe koymayın.
  7. Pişen kurabiyeleri sıcakken soğuk süt şerbetine batırın ve bir saklama kabına dizin.
  8. Kalan şerbeti de kurabiyelerin üzerine dökün. 
  9. Kurabiyeleri ılınınca servis edin. 
  10. Bu şekilde saklama kabı ile buzdolabına kaldırıp saklayabilirsiniz. Afiyet olsun.

12 yorum:

YEMEK SEVDAM (ELİF) dedi ki...

Kurabiyeler nefis görünüyor. Ellerine sağlık canım. Sevgiler...

mutfagabuyrun dedi ki...

nefis görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.

mine dedi ki...

hop hop derken bu minikler bitiverir bizim evde ellerine sağlık

Hatice Mutfakta dedi ki...

Bene denncekler listm aldım. ellerine sağlık..

Özgen dedi ki...

Gerçekten çok nefisler arkadaşım sevgiler...

ANTPASTA Antalya Butik Pasta ve Kurabiye dedi ki...

Şimdi benim sorularım var şerbetin tamamını çekiyor mu kurabiyeler yoksa belli bir süre bekletip şerbetin içinde sonra çıkartıyor muyuz benim ufaklıkların seveceği bir tarife benziyor denemek istiyorum sevgiler ve ellerine sağlık

Arzu GÖNCÜ HANGÜL dedi ki...

Nefis görünüyor canım ellerine sağlık..Sevgiler..

tatlilar gülcandan dedi ki...

canim nefis cok güzel görünüyor ellerine saglik afiyetler olsun

olsada yesek suzan dedi ki...

Hepinize çok teşekkürler arkadaşlar güzel yorumlarınız için :)

ANTPASTA; hemen cevap veriyorum soruna, tarifte yazdığım gibi kurabiyeleri soğuk süte batırıp hemen çıkartıyoruz zaten kurabiyeler sütü hemen emiyor ve çok yumuşak oldukları için bekletirsek dağılıyorlar, kalan sütü de üzerlerine döküyoruz. Ufaklıklar çok bayılacaklar emin ol benimkiler öyleler çünkü deneyince göreceksin sevgiler...

ZEYNO'NUN MUTFAĞI dedi ki...

hmmmm OLSA DA YESEK yanii:))Ellerine sağlık tatlım harika görünüyorlar:))

ömür inandı dedi ki...

süper olmuşlar...elinize sağlık:)
omurinandi.blogspot.com bende beklerim sevgiler

Özgür Tatlar dedi ki...

ellerine saglik.cok lezzetli gorunuyor.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...