16 Ağustos 2012 Perşembe

PATATES ÇORBASI

        Dün  paylaştığım iftar soframdan benim de sizlerle paylaşmak için can attığım lezzetli mi lezzetli bir çorba. Malum ramazan da sofralar çorbasız olmuyor. Ben de değişik çorbalar denemeyi seviyorum. Son zamanlarda denediğim ve ailecek çok beğendiğimiz  bir çorba oldu bizim için. Hele şekerlerim abartmıyorum bayıldılar. Açıkçası bu kadar güzel olacağını ummamıştım ilk başta. Eşim ilk kaşıkta tamamdır deyip, bunu ilk davet soframızda yaparsın artık deyince bu güzel çorba hemen iftar masamızda yer aldı ve oldukça beğenildi.
      Bulyon kullanmak istemezseniz onun yerine bir su bardağı tavuk suyu koyup yapabilirsiniz, daha da güzel oluyor inanın. Deneyin bakalım sizlerde bizim kadar sevecek misiniz ? Sevgiler...

MALZEMELER:
  • 3 adet orta boy patates
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağ ya da margarin
  • 2 yemek kaşığı sıvı yap
  • 1 adet tavuk bulyon
  • 1 su bardağı süt
  • 4 su bardağı su ( bulyon istemezseniz burada 1 su bardağı tavuk suyu + 3 su bardağı su olacak)
  • tuz
Üzeri için;

  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı salça
  • pul biber, nane ( baharatlar isteğe göre )
YAPILIŞI:
  1. Bir tencereye margarini ve sıvı yağı koyun, margarin eriyince yemeklik doğradığınız soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
  2. Soğanlara unu da ilave edip karıştırın. Üzerine bulyonla beraber suyu ve sütü ilave edin.
  3. Küp küp doğradığınız patatesleri de ekleyin ve patatesler yumuşayıncaya kadar kaynatın.
  4. Blendırdan geçirin, damak tadınıza göre tuzunu ekleyin ve dört-beş dakika daha kaynatıp altını kapatın.
  5. Küçük bir tavada sıvı yağı, salçayı iyice karıştırıp kızdırın ve baharatları ekleyip çorbanın üzerine döküp servis edin. Afiyet olsun.

8 yorum:

nursen aksoy dedi ki...

Suzancım ellerine sağlık,çok güzel bir çorba olmuş..hiç denememiştim..sevgiler.

Eda dedi ki...

Nefis bir çorba... Bayılırım patates çorbasına. Ne zamandır da yapmamıştım :) İftar için acil denenmeli..

Ellerinize sağlık.

Tombul Tarifler dedi ki...

eline sağlık suzancığım. bu çorbayı daha önce ablamda yemiştim çok beğenmiştim. senin davet sofranda da görünce senin yaptığın şekli merak ettim. denenecekler listesine alındı. eline sağlık canım sevgiler şimdiden ramazan bayramını kutlarım...

Süslü Püslü dedi ki...

ellerinize sağlık:):)






bende sizi bloğuma beklerim beğenirseniz izleyicim olmanızıda isterim hoşçakalın:)
http://suslupuslublog.blogspot.com/

anne eli gibi dedi ki...

patataese de çorbasına da bayılırım,ellerine sağlık canım çok güzel görünüyor...

Brida~ dedi ki...

Hitap konusunda epey düşündüm en iyisi Suzan abla diyeyim :)
blogunuzu yeni takip etmeye başladım
Öğrenciyim uzun zamandır güzel bir çorba içmek istiyordum bugünde ayrı bir canım çekmişti :)
Görünce nasıl mutlu oldum anlatamam ellerinize sağlık :)

bir kase lezzet dedi ki...

canım arkadaşım ellerine sağlık hayırlı bayramlar.

Anne Mutfak Perisi dedi ki...

İşte buna bayıldım. Misss gibi görünmekte. Ellerinize sağlık

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...