28 Eylül 2011 Çarşamba

DOMATESLİ KUSKUS PİLAVI

HEM PRATİK HEM DE LEZZETLİ BİR PİLAV
       Daha önce yapmış olduğum domatesli arpa şehriye pilavı gibi bu tarz pilavlar bizim evde çok sevildiği için sık sık yapıyorum. Ama buna benzer bir çok yemeğim de olduğu gibi, her seferinde bir daha yaptığımda fotoğrafını çekerim diye düşünmemden yani tembelliğimden :) bu güne kısmet oldu paylaşmak.
       Özellikle kızım çok seviyor kuskus pilavını. Bende çok sevdiğim  ve çoğu yemeğin yanına yakıştırdığım için pirinç pilavından daha çok yapıyorum. Bazen tavuk bulyon da kattığım oluyor, sizde isterseniz bulyon yada sadece tavuk suyu kullanarak da yapabilirsiniz.
      Tembellik etmeyip  bir daha yaptığımda sebzeli kuskus pilavını da paylaşmak istiyorum,  renkli ve zengin görünüşlü pilav sevenler için...
         Hem pratik hem de çok lezzetli olan bu pilavı hiç yapmadıysanız mutlaka bir kere deneyin derim.

MALZEMELER:
  • 1 su bardağı kuskus
  • 2 adet orta boy domates
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 su bardağı sıcak su
  • tuz
YAPILIŞI:
  1. Öncelikle domatesleri rendeleyin.
  2. Tencereye sıvı yağı ve rendelenmiş domatesleri koyun. Domateslerin diriliği gidinceye kadar kavurun.
  3. Kuskusları ekleyin ve iki-üç dakika iyice karıştırarak kavurun.
  4. Sıcak suyu ve damak tadınıza göre tuzunu da ekleyip karıştırın ve kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. 
  5. Piştikten sonra altını kapatın, karıştırın ve 10 dakika demlenmeye bırakın. Servis etmeden önce istediğiniz bir kalıbın şeklini verebilirsiniz. Afiyet olsun.

18 yorum:

essu dedi ki...

görüntüsü çok güzelmiş sunumda kurabiye gibi görünüyor:) ilk resme bakınca kurabiye sandım :P ellerine saglık afiyet olsun size:P

Sedo kız dedi ki...

Kuskus hiç yapmadım desem inanırmısın, ama bu tarif denenecektir .
Bir de kalpler falan pek güzel görünmekteler :)

derya dedi ki...

Suzan'cım ellerine sağlık sunumda çok şık sevgiler...

nesrin dedi ki...

Hem lezzetli hem kalp seklinde, daha ne olsun. Ellerine saglik.

Aycan dedi ki...

Ellerine sağlık canım.Şekillerine hasta oldum.
Öpüyorum.

sezobigo dedi ki...

kuskusu bende hiç yapmadım nedense yemek isteği şuan şu görüntüyle değişti:)ellerine sağlık domatesle belki yerim:)

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

nefis ve çok cici görünüyorlar:)
kuskusu çok seviyorumm:))
harika görünüyor ellerine sağlık arkadaşım..
sevgiler..
mutlu günler:)

olsada yesek suzan dedi ki...

essu, evet kurabiye kalıbıyla yaptım zaten bu görüntüyü bende çok seviyorum teşekkürler canım...

sedo kız, denemelisin mutlaka teşekkürler...

derya, çok teşekkür ederim...

nesrin, çok teşekkürler...

aycan, aman hasta olma sen :) canım çok sağol...

sezobigo, sağol canım inşallah yediğinde beğenirsin...

sevda dedi ki...

çok güzel bir sunum olmuş canım.ellerine sağlık.öpüyorum.

memolininannesi dedi ki...

ne cici olmuşlar öyle.. tebrık ederım.. ellerıne saglık

Hayatın Tatları dedi ki...

ayy o minicik kalpleri yerim ben. ellerine sağlık :)

Senem dedi ki...

Ay suzan bunlar ne şirin olmuş hayatım bayıldım vallahi. Eşim kuskus sevmiyor diye alıp yapamıyorum ama bu şekilde tabağına koysam yermi acaba ) :))

muko dedi ki...

ayyy çokk şeker görünüyorlarrrrr:) eline sağlık denemek lazımm

sevgilerrrrr

Baharatın Kızı dedi ki...

Çok severim.Ellerine,emeğine sağlık;)

Elif'in Terazisi dedi ki...

Ellerine sağlık, sunum harika olmuş:)

Hayat Cafe dedi ki...

Benimde eşim çok sever ve bol domatesli yaparım.
Harika bir sunum olmuş canım benim..
Ellerine sağlık.
Kızınada afiyet olsun.

NeSLiNaMe dedi ki...

ne kadar tatli bir pilav bu böyle :) daha önce hicdenemedim ama denemek isterim

#merve... dedi ki...

Süslemelere bayıldım diyebilirim :) Ellerinize kollarınıza sağlık :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...