26 Şubat 2014 Çarşamba

KAHVALTI SOFRAM VE BIBERLI DOMATESLI SUCUK



      Geçtiğimiz hafta sonu Lüleburgaz dan gelen arkadaşım ve oğlu için yani 2 anne 3 şeker, mutfağımda küçük bir kahvaltı sofrası hazırladım. Bu sefer fırsat bulup fotoğrafladım ve ne zamandır tarifini paylaşmak istediğim kahvaltı lezzetlerimi sizlerle sunuyorum efendim. Kahvaltı bizim evde çok özenerek hazırladığım ve en çok sevdiğim şöyle uzun süren, yavaş yavaş ve muhabbetle keyfini çıkara çıkara yaptığım benim için özel bir öğündür. Öyle ki iki şekerim özellikle kızım acelemiz olduğu zaman hazırlanan kahvaltı sorfalarını süsü püsü olmayınca söylenir anne şöyle yapsaydın diye öyle alıştırmışım yani :) 

      Bakalım küçük soframızda neler varmış, biberli ve domatesli sucuk tarifi aşağıda, yumurta kapama ve kakaolu kekimin  tarifini de daha sonra paylaşacağım. Evet kahvaltının mutlulukla bir ilişkisi olduğu kesin... Mutlu, bereketli sofralarınız daim olsun sizlerinde sevgiler...



YUMURTA KAPAMA

 KAKAOLU KEK

BİBERLİ VE DOMATESLİ SUCUK

Gelelim benim çok sevdiğim kahvatılık lezzetime...

MALZEMELER:
  • 150 gr. sucuk
  • 2-3 adet domates ( ben yazın yaptığım kavanozda domates sosunu kullandım, çok daha lezzetli oluyor)
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet çarliston biber
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2-3 diş sarımsak
  • kuru nane, kimyon
YAPILIŞI:
  1. Sıvı yağı tavaya alın ve dörde bölüp doğradığınız biberleri tavada yumuşayana kadar pişirin.
  2. Biberler pişince sucuğu da ekleyin ve karıştırarak pişirin.
  3. Domates sosunu, minik minik doğranmış sarımsağı ve damak tadınıza göre istediğiniz baharatı, tuzu ekleyip 2-3 dakika daha pişirip servis tabağına alın. Afiyet olsun....


9 yorum:

caferengigül dedi ki...

Ne kadar iç açıcı bir sofra bu böyle,yazmadan geçemedim.Elinize sağlık.

Derya Sezgin dedi ki...

Canım her zaman ki gibi çok şık bir masa ve nefis bir menü ellerine sağlık sevgiler....

Yaseminin Mutfağından dedi ki...

Olsada yesem dedim gerçektende hepsi için :)
Ellerin dert görmesin
sevgiler

Noblesse dedi ki...

en sevdiğim öğün ve harika bir sofra, ellerine sağlık.

nisa Nisamla dedi ki...

herşey çok güzel görünüyor elinize sağlık sevgiler

nursen aksoy dedi ki...

Suzancım hakikaten olsada yesek omuş,nasıl muhteşem bir masa..Ellerine sağlık..

Deniz Güneş dedi ki...

Bereketli Olsun Suzancığım..
nefis bir sofra..
afiyetle..

Arzu Sözen dedi ki...

Hersey harika gorunuyor suzancim eline emegine saglik..:-)

sucukevim dedi ki...

Masa çok güzel görünüyor. Özellikle biberli, domatesli Sucuk çok iştah açıcı gözüküyor.
Birde bu tarif kayserinin yöresel sucukları ile yapıldığında daha bir lezzetli olur.
Tarif için teşekkürler. Elinize sağlık.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...