ÇİLEK KREMALI KAKAOLU CUPCAKE ( MİKRODALGADA PİŞEN )

         Arşivimde ki yazdan kalan fotoğraflardan bu güzel cupcakeler çileklerden anlaşıldığı üzere... 7 dakikada pişen ıslak kekimden sonra aynı malzemeler ile 3 dakikada pişen cupcakelerim. Nasıl mı? Mikrodalga ile tabi ki... Ama mikrodalga fırını olmayanlar da normal fırında pişirebilirler bu çok pratik olan cupcake tarifimi. Bizim evde acil durum kek, pasta ve cupcakeleri mikrodalgada pişer, hemencik midemize düşer :) İçine ve üstüne konan kreması da pişirilmeden hazır olunca  buyurun size en pratiğinden cupcake tarifi....

MALZEMELER:

• 2 adet yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağından biraz fazla un
• 1 paket çilekli cremole ( 2,5 su bardağı süt cremole için )
• 1 poşet sade krem şanti
• 1 su bardağı süt krem şanti için
• üzerini süslemek için çilekler

YAPILIŞI:

1. Yumurta ve toz şekeri mikser ile iyice çırpın.
2. Sıvı yağ,süt ve kakaoyu da ekleyip karıştırın.
3. Kabartma tozu, vanilya ve azar azar unu da ekleyerek karıştırın.
4. Cupcake kaplarının yarısından biraz fazla olacak şekilde doldurup mikrodalga da 600 watta 3 dakika pişirin. Normal fırında da 180 derece de 20-25 dakika pişirin.
5. Cupcakeler pişip soğuduktan sonra ortasından bıçak ile bir yuvarlak açın ve süt ile pişirilmeden çırpılarak yapılan cremole den bir kaşık koyun. Çıkardığınız cupcakenin en üst kabuk kısmını cremolenin üstüne kapatın.
6. Krem şantiyi de süt ile çırpılarak hazırlayın ve krem şanti sıkma aparatı ile üzerine yuvarlak hareketlerle sıkın. En üzerine çilekleri bütün ya da yelpaze gibi keserek koyup süsleyin.İşte cupcakelerimiz çabucak hazırlar. Afiyet olsun...