23 Şubat 2011 Çarşamba

YOĞURTLU PATATES SALATASI



       Yoğurtlu patates; işte sevdiğim tariflerden biri.Yapımı basit ama bence yemesi lezzetli bir tarif.Üzerindeki yağlı sosu saymazsak çokta hafif.Patatesle ilgili pek çok tarifim olacak ilerleyen günlerde.Şimdiden afiyet olsun....



MALZEMELER:
  • 5-6 adet orta boy patates
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1-2 diş sarımsak
  • biraz tuz(yoğurt için)
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1 yemek kaşığı domates yada biber salçası
  • nane,pul biber,kimyon(baharatlar arzuya göre)
YAPILIŞI:
  1. Patatesleri haşlayın.
  2. Haşlanmış patatesleri sıcakken iyice ezip içine tereyağını ve tuzunu ekleyip karıştırdıktan sonra borcama döküp düz bir şekilde yayın.
  3. Yoğurda sarımsakları ezip biraz tuz ilave edip iyice karıştırdıktan sonra patateslerin üzerine dökün.
  4. Bir tavada zeytinyağını ve  salçayı ısıtıp iyice karıştırdıktan sonra baharatları ekleyip yoğurdun üzerine dökün. Afiyet olsun...

1 yorum:

hazan mevsimi dedi ki...

suzan kardeşim yogurtla patatesin bir arada olacagını pek sanmıyordum :)) ama denemeden karar vermemeliyim demi .akşma iftara inşallah yapayım .teşekkürler..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...