Yoğurtlu patates; işte sevdiğim tariflerden biri.Yapımı basit ama bence yemesi lezzetli bir tarif.Üzerindeki yağlı sosu saymazsak çokta hafif.Patatesle ilgili pek çok tarifim olacak ilerleyen günlerde.Şimdiden afiyet olsun....
MALZEMELER:
- 5-6 adet orta boy patates
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 2 çay kaşığı tuz
- 2 su bardağı yoğurt
- 1-2 diş sarımsak
- biraz tuz(yoğurt için)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 yemek kaşığı domates yada biber salçası
- nane,pul biber,kimyon(baharatlar arzuya göre)
- Patatesleri haşlayın.
- Haşlanmış patatesleri sıcakken iyice ezip içine tereyağını ve tuzunu ekleyip karıştırdıktan sonra borcama döküp düz bir şekilde yayın.
- Yoğurda sarımsakları ezip biraz tuz ilave edip iyice karıştırdıktan sonra patateslerin üzerine dökün.
- Bir tavada zeytinyağını ve salçayı ısıtıp iyice karıştırdıktan sonra baharatları ekleyip yoğurdun üzerine dökün. Afiyet olsun...
1 yorum:
suzan kardeşim yogurtla patatesin bir arada olacagını pek sanmıyordum :)) ama denemeden karar vermemeliyim demi .akşma iftara inşallah yapayım .teşekkürler..
Yorum Gönder