Tatlı olsun tuzlu olsun kurabiye her zaman vazgeçemediklerim arasındadır. Tuzlu kurabiyelerde de favorim hep baharatlı olanlardır. Şimdi sizinle paylaştığım naneli kurabiye nasıl mis kokulu nasıl çıtır lezzetli bir kurabiye anlatamam yemeniz lazım.
Bu tarifi çok severek takip ettiğim ve beğendiğim sevgili Sahrap Soysal' dan 'dan aldım. Ben tarifini aynen yazdım ama buraya tıklayıp kendisinin hem bu tarifine hem de diğer bütün tariflerine bir bakın derim.
Bu uzun gecelerde çayları kahveleri hazır edin mis gibi nane kokulu kurabiyelerle sevdiklerinize ikram edin.
MALZEMELER:
- 125 gr. oda sıcaklığında margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- 3 su bardağı un
YAPILIŞI:
- Tüm malzemeleri geniş bir yoğurma kabına koyun ve iyice karıştırarak yoğurun.
- Hamurdan küçük parçalar koparıp parçaları elinizle yuvarlayıp halat gibi uzatın.
- Bu uzun hamurları kendi ekseni etrafında çevirerek gül gibi sarın. İstediğiniz başka bir şekli de verebilirsiniz.
- Hazırladığınız tuzlu kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
- Üzerine bir adet yumurta sarısı sürüp susam ya da çörek otu serpebilirsiniz.
- Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin . Pişip soğuyunca servis edin afiyet olsun.
