OĞLUŞUMUN SINIF ANNELERİ İLE GÜN MASAM VE İKRAMLARIM

        Geçen okul döneminde oğlumun ana sınıfı arkadaşlarının anneleri ile kurduğumuz gün grubumuz için bende ki günde yaptığım ikramlarıma, arkadaşlarıma özel hazırladığım masama buyur ediyorum sizi. İkram sayısının üçü geçmemesi için anlaşmıştık arkadaşlarla yani bir tatlı, bir tuzlu bir de salata çeşidi olsun diye. Ama ben bir de çok sevdiğim atomdan yapmak istedim arkadaşlarıma özellikle kahve yanında ikram ederim diye ama sofraya da koydum. Körili mercimek köftesi ve çiçek açmanın tarifleri zaten blogumda mevcut bakabilirsiniz, diğerlerinin tarifini de ekleyeceğim hemen... Hepinize mutlu pazarlar, hayırlı günler :)

     Masam da kullandığım tabaklarım çok sevdiğim Keramika Seramik'in katıldığım lansmanlarında hediye ettikleri Aşk serisi tabakları, çok güzeller değil mi... Keramika Seramik online satış sitesinden bu tabakları temin edebilirsiniz...

ATOM ( BALLI ÇİKOLATALI MISIR GEVREĞİ )

KÖRİLİ MERCİMEK KÖFTESİ

KOKOSTAR PASTA

KIZIMIN ARKADAŞLARI İÇİN KIZ PARTİSİ MASASI VE İKRAMLARIM

       Kızım sınıfındaki bir grup kız arkadaşı ile geçen sene ki gibi, sırayla hafta sonları toplanıp, gönüllerince oynadıkları onların dilinde kız partisi yapıyorlar. Geçen hafta da tatlı kızlarımı ben ağırladım ve bu masayı onlar için özel hazırladım. Hadi bakalım lezzetlere bir göz atın detayları tariflerle beraber vereceğim, şimdilik hayırlı akşamlar...

 Masamızda ki lezzetler  şöyle;

 PATATESLİ UNLU BÖREK

 ŞEKERLEMELİ TRUFFLE

 GÜLLÜ PASTA

 KARBONATLI POĞAÇA(SALAMLI)

YOĞURTLU MAKARNA SALATASI

ÇAY DAVETİ SOFRAM VE DOMATESLİ-BİBERLİ AÇMA

     Okullar kapanmadan önce çok sevdiğim dostlarım için kurduğum bir çay daveti soframla hepinize tekrar merhaba :) Bakalım neler varmış soframız da...

MEYVE SOSLU KREM ŞANTİLİ KOLAY PASTA

Blogumda tarifi olan şarlotun bisküvi ile değil de kek ile yapılanı yani çok pratik harika bir lezet...

YOĞURTLU PATATES SALATASI

KREM ŞANTİLİ KURABİYE

BULGUR SALATASI

DOMATESLİ-BİBERLİ AÇMA

Daha önce sade ve haşhaş ezmelisinin tarifini paylaştığım bu benim klasik açma tarifim...

MALZEMELER:

• 1 buçuk su bardağı süt (ılık olacak)
• 1 paket toz maya
• yarım su bardağı sıvıyağ
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 su bardağı un
• 1 adet yumurta sarısı (üzerine sürmek için) 
• çörek otu

YAPILIŞI:

      1. Sütü ılık olacak şekilde ısıtın. Dikkat edin   sıcak olmasın. Yarım su bardağı sütün içinde mayayı  pürüzsüz olacak şekilde eritin.

      

     2. Geniş bir yoğurma kabına kalan sütü, sıvıyağı, tuzu,  şekeri ekleyin ve iyice karıştırın. Mayalı sütü de ekleyin ve karıştırın.

      

      3.  Sıvı karışıma son olarak unu da ekleyin ve iyive yoğurun. Hamur ele yapışan ve oldukça yumuşak bir kıvamda olacak.

     

      4. Hamurun elinize yapışmasından endişe etmeyin, şekil verirken hamurun yapışmaması için elinizi yağlayın ve hamurdan parçalar koparın.

     5. Domatesleri ve  biberleri ince uzun dilimleyin. Elinizle yuvarlayıp açtığınız hamurun içine bir dilim domates bir dilim biber koyun ve yanlardan birleştirip tepsiye  aralıklarla dizin. Ben bazılarını peynir koyarak da yaptım.

    6. Pişirmeden önce iki saat kadar tepside mayalanması için bekletin. Mayalanıp hamurlar kabardıkta sonra üzerlerine yumurta sarısını hamurları söndürmemeye dikkat ederek hafifçe fırça yardımı ile sürün ve çörek otu serpin.

       

       7. 200 derece fırında 20- 25 dakika pişirin. Afiyet olsun...

KIZ PARTİSİ SOFRASI VE İKRAMLARI

      Merhaba hepinize sevgili takipçilerim :) Kızımın sınıf arkadaşları için hazırladığım sofrayı paylaşmak istiyorum bu gün sizlerle. Bizim tatlı kızlarımız her hafta sonu kurstan çıkınca anneler olmadan sırayla içlerinden  birinin evinde toplanıp onların deyimi ile kız partisi yapıyorlar. Gönüllerince oynayıp çok eğleniyorlar çok... Geçtiğimiz hafta sonu da bizdeydiler, bende onlar için, onların sevecekleri ikramlar hazırlayıp bir sofra kurdum. Aman pek beğendiler, mutlu oldular, peynir yemeyenler bile yediler doğrusu... Hepsinin tarifini paylaşacağım ve sizlere de fikir olacak soframızda neler var neler bir bakalım...

Veee kızlar için yaptığım ikramlar:

• Külahta Kek
• Reçelli Kurabiye
• Peynirli Midye Börek
• Lavaş Sandviç
• Eti Puf ( Marketten aldığım eti pufları çöp şişlere geçirip sundum )

GÜN MASASI İKRAMLARI

      Kızımın sınıf arkadaşlarının anneleri ile 15 günde bir gün kahve günü yapıyoruz. Adı kahve günü ama ikramsız olmuyor tabi. Güne başlarken sınıf annelerimiz ile kararlaştırdık bir tatlı, bir tuzlu, bir salata olarak 3 çeşitten fazla olmasın diye ama bir tane fazla yaptım ben gene de... Gözümüze az geliyor herhalde bir çoğumuz hep sayıyı aşıyoruz ama yerken fazlası ile doyuyoruz tabi. Zaten biz hanımlara gün bahane, sohbet eşliğinde mamalar şahane geliyor. 

  Gün masamdaki ikramların blogumda tarifi bulunmayanların  tariflerini tek tek vereceğim. Hepsinin tariflerine fotoğrafların altında ki isimlerine tıklayarak ulaşabilirsiniz. Bakın bakalım neler yapmışım....

MUZLU TOPLAR

ÇİÇEK AÇMA     
 ( Sade açma olarak tarifi blogumda var aynısı, ancak bu patatesli ve şekli farklı olduğu için ayrıca yine de paylaşacağım.)

PANCARLI ARPA ŞEHRİYE SALATASI

   ISPANAKLI PASTA 
Bu sefer farklı olarak yalnızca dışını orman meyveli krem şanti ile kapladığım pastamın tarifi için adına tıklayın..

ÇAY SOFRASI İKRAMLARIM

      Uzun zamandır kurulu bir masa fotoğrafı paylaşamıyordum özlemişim valla. Ama bunun nedeni her zaman dediğim gibi fotoğraf çekmeye vakit kalmaması tabi ki.  Yok ama bu sefer zorladım kendimi ve tek tek fotoğrafladım, eee öyle göründüğü gibi kolay değil bu işler. Geçen hafta sonu arkadaşlarım için hazırladım bu sofrayı ve ikramları. 

      Masamızda ki lezzetler nelermiş bakalım. Şimdilik fotoğrafları inceleyin ama hepsinin tek tek tarifleri gelecek

 BAKLAVA YUFKASI İLE ISPANAKLI BÖREK

 DEREOTLU KIYIR POĞAÇA

 SOSLU KAKAOLU KEK

 JÖLELİ MUHALLEBİLİ PASTA

 TAHİNLİ KITIRLAR

BROKİLİ SALATASI

ÇAY DAVETİ SOFRAM

        Geçen hafta canım arkadaşım Müge ve Ayvalık'tan gelen Müge' nin annesi ve kız kardeşi için hazırladım bu sofrayı. Aslında bu bir kahvaltı sofrası olacaktı ama Müge' nin sabah işi çıkınca böyle öğleden sonrası için bir çay sofrası oldu. Tahinli kurabiyenin tarifi blogumda mevcut, diğer ikramlarımın tariflerini tek tek paylaşacağım sizlerle. Buyurun bakalım soframıza neler var...

 MEYVELİ TART

 KREPTE UĞUR BÖCEĞİ

 AÇMA

 PATATES SALATASI

TAHİNLİ KURABİYE ( tarif için tıklayın )

YILBAŞI MASAMIZ (2012)

2013' te ilk merhaba ilk post...

      Merhaba hepinize sevgili takipçilerim... Yeni yılın ilk postu olarak yılbaşı masamızı paylaşmak istedim sizlerle.  Ha bu gün ha yarın derken ancak kısmet oldu yılbaşı masamızı paylaşmak. Her yıl olduğu gibi bu yıl da uzaktaki dostlarımızla bir araya gelerek yılbaşı gecesini geçirdik. Lüleburgaz da ki dostlarımızla beraber Gelibolu' da ki dostlarımızın yanına gittik. Bizim için yılbaşı bahane aslında bir araya gelmek için. Böyle bahanelerde olmayınca bazen zor oluyor buluşmalar. Yani sizin anlayacağınız biz bahaneleri seviyoruz.

     

       Eeee dört hanım bir araya gelince ne yapılır ? İkramlar abartılır... Bunlar gördükleriniz, daha fotoğraflarını tek çekmeyi unuttuklarımdan dolayı göremedikleriniz var. Sizlere fikir olsun diye yazacağım hepsini. Yine geçen yılbaşı olduğu gibi bu yılbaşında da yedik de yedik... Yaşasın yemek yemek :)

Yılbaşı menümüz;

Sigara böreği

Domates soslu karışık kızartma

Tarator

Zeytinyağlı yaprak sarması

Zeytinyağlı portakallı kereviz

Yoğurtlu kırmızı biber salatası

Patates kızartması

Şişte misket köfte

Kestaneli ve içi pilavlı tavuk

Tuzlu kurabiyeler

Mercimek köftesi

Biberli ekmek

Tatlı menümüz ise;

Kabak tatlısı

Revani

Yeni yıl pastası

         Geleneği bu yılda bozmadık, şeker hamuru ve gerekli malzemelerimi Gelibolu' ya götürüp bu yeni yıl pastasını yaptım. Her şey çok güzeldi ve dostlarımızla çok güzel bir gece geçirdik. Biz seni çok güzel karşıladık, inşallah sende hepimiz ( herkes ) için güzel ve hayırlı bir yıl olursun 2013...