DAMLA SAKIZLI MUFFİN

        Nihayet fotoğrafını çekebildiğim muffinlerimle hepinize merhaba... Malum evde iki tane kek canavarı olunca bol bol yapıyorum. Ama alelacele bir fotoğraf çekmek istemediğimden hep bir daha ki sefere derken sonunda istediğim gibi fotoğraf çekebildim. Bu sefer muffinlerimi damla sakızlı olarak yaptım. Muffinler pişerken mutfağımdaki harika kokuyu tahmin edersiniz herhalde. İçinde nişasta da olunca pamuk gibi olan muffinleri yemeye çocuklarınız ve siz inanın doyamayacaksınız. 

       Bir de  muffinlerin üzerini krem şanti ve çilek ile süsleyiverince  mini pasta görünümünde seyrine doyum olmuyor değil mi? Ben çoğunlukla iki şekerime bu muffinlerin üzerine ya da içine nutella koyarak veriyorum aman yemeye doyamıyorlar, tavsiye ederim . Hadi bakalım buyurun tarifime...

MALZEMELER :

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• yarım su bardağı yoğurt
• yarım su bardağı sıvı yağ
• 1su bardağı un
• 1 su bardağı buğday nişastası
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3-4 parça damla sakızı

YAPILIŞI:

1. Yumurta ve toz şekeri mikser ile iyice çırpın.
2. Yoğurdu, sıvı yağı ekleyin çırpmaya devam edin.
3. Un,nişasta, kabartma tozu ve vanilyayı da eleyerek ekleyin ve çırpın.
4. Son olarak da damla sakızlarını ezip toz haline getirin ve  hamuruna ilave edip çırpın.
5. Ben silikon kalıpların içine cupcake kağıtlarını yereştirdim. Her bir kağıt kalıbı yarısını biraz geçecek şekilde doldurun.
6. 170 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Muffinler soğuduktan sonra krem şanti ya da istediğiniz krema ya da soslarla süsleyip servis edin. Afiyet olsun.